標準類別：地方標準

    DB511500/T 34-2011 多糧濃香丟糟酒釀造工藝要求

    標準主要規定了丟糟酒的釀造工藝技術以及丟糟酒的工序檢驗要求。

    本標準適用于宜賓市現行政區域范圍內多糧濃香丟糟酒的釀造；釀造過程中產出的丟糟酒僅作為待加工白酒的半成品，不得直接作為食品食用或進入市場交易。