各市食品藥品監(jiān)督管理局：

　　為督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管，根據(jù)自治區(qū)局《關(guān)于印發(fā)廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)人制度（試行）的通知》（桂食藥監(jiān)食生〔2014〕6號）精神，自治區(qū)局決定在全區(qū)范圍推行肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度，請各地認(rèn)真組織實施。

　　一、工作目的

　　通過在肉制品和白酒等食品生產(chǎn)企業(yè)推行質(zhì)量安全授權(quán)制度，授權(quán)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，明確質(zhì)量管理責(zé)任，強化企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識、安全意識，增強企業(yè)守法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全水平。

　　二、工作任務(wù)

　　全區(qū)175家肉制品、55家白酒生產(chǎn)企業(yè)推行質(zhì)量授權(quán)人制度。2016年11月20日前，各市完成對轄區(qū)內(nèi)肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人備案工作，備案率分別達(dá)到100%。各市有備案材料和備案情況統(tǒng)計表，其中停產(chǎn)企業(yè)不納入備案率計算，應(yīng)有停產(chǎn)證明材料。

　　三、工作步驟

　　（一）動員部署。制定具體的工作方案或者計劃，明確工作分工和時間進(jìn)度，確保有計劃、有步驟開展各項工作。

　　（二）摸底統(tǒng)計。開展對轄區(qū)內(nèi)所有持證肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)情況摸底和統(tǒng)計，確定轄區(qū)內(nèi)企業(yè)數(shù)量和基本情況。

　　（三）全面實施。采取多種形式，向轄區(qū)內(nèi)肉制品和白酒獲證生產(chǎn)企業(yè)法人、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人宣傳實施質(zhì)量安全授權(quán)制度的目的、意義和內(nèi)涵，調(diào)動企業(yè)參與質(zhì)量安全受權(quán)人的積極性和主動性，營造良好氛圍。收集整理實施質(zhì)量授權(quán)人制度的肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)的《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)書》、《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全受權(quán)人備案表》及質(zhì)量安全受權(quán)人學(xué)歷、職稱資格證明復(fù)印件和工作經(jīng)歷證明等相關(guān)資料，并存檔。

　　（四）總結(jié)提高。總結(jié)交流質(zhì)量安全授權(quán)制度工作中好的做法和經(jīng)驗，積極探索和完善生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度，提升企業(yè)食品安全管理能力和水平。

　　（五）信息上報。各市局匯總轄區(qū)內(nèi)數(shù)據(jù)，填寫《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)人統(tǒng)計表》（見附件），于2016年10月10日前上報自治區(qū)局，表格蓋章掃描件和excel電子版一并發(fā)送自治區(qū)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處郵箱：spsc@gxfda.gov.cn。聯(lián)系人：王超，聯(lián)系電話：0771-5882503。

　　四、工作要求

　　（一）高度重視，落實屬地監(jiān)管責(zé)任。今年在全區(qū)范圍推行肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度已經(jīng)納入到績效評價范圍。各級食品藥品監(jiān)管部門一定要把思想統(tǒng)一到自治區(qū)局工作部署上來，高度重視，狠抓落實。必要時組織開展工作督查或者飛行檢查。

　　（二）開展宣傳，提高公眾認(rèn)知度。充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢，大力宣傳生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度，強化公眾對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的認(rèn)識。

　　（三）及時收集整理檔案材料，準(zhǔn)確上報數(shù)據(jù)信息。《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)書》、《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全受權(quán)人備案表》及質(zhì)量安全受權(quán)人學(xué)歷、職稱資格證明復(fù)印件和工作經(jīng)歷證明等材料，符合實際情況，整理齊全，不得缺失遺漏，必須及時收集整理，存于企業(yè)檔案，并備存一份在所在地市食品藥品監(jiān)管局。《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)人統(tǒng)計表》必須準(zhǔn)確及時填報。

　　附件：食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)人統(tǒng)計表

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

　　2016年7月15日