年份酒新規有望2016年出臺
中國酒業協會秘書長宋書玉表示,之前我國沒有白酒年份酒的表述方式,90年代以后才有,實際意義是在表述白
中國酒業協會秘書長宋書玉表示,“之前我國沒有白酒年份酒的表述方式,90年代以后才有,實際意義是在表述白酒的質量等級,與白酒的實際注冊年限有一定的 關聯,年份標得越高,它的質量等級就越高,白酒中使用的儲存期比較長的酒的比例越多。各酒企在年份酒的定義上或年份酒所使用的與年份有關聯的酒的比例,并 不統一。”
中國酒業協會白酒分會副秘書長甘權說,“未來年份酒要做到完善標準體系,檢測手段,規范市場,定質量,定價格,定標準,要建立年份酒第三方評估機制,這個機構主要由我們酒業協會組織業內專家團隊,全國品酒師等構成。”
甘權透露說,“定質、定價、定標準的年份酒的相關行業標準正在制定之中,最快2016年就會出臺。”白酒專家孫延元稱,新規明年出臺應不成問題,由于近年消費者及媒體對年份酒關注度高,因此年份酒的標準會更加謹慎規范。
王傳才透露,為迎接即將到來的年份酒標準,茅臺、五糧液(25.94 +0.08%,買入)等大酒企已提前做好預備工作。
業內人士認為,真正的年份酒,品質非常好,將來統一標準了,行業規范了,價格亂象也會得到治理,品質和價格才能受到消費者認可,會有非常好的發展空間和前景。