中秋節期間,海鮮掀起一股漲價潮
今年9月1日開海和中秋節相距較近,中秋節期間,海鮮掀起一股漲價潮,但中秋過后,海鮮價格卻急速下滑,很多像偏口、鲅魚的經濟魚類,在終端市場的價格波動還不是特別明顯。今年水產品的整體價格,有點回到10年前的感覺。即使在終端市場,通過像飛蟹這樣過去相對高端的海鮮價格的變化,也能明顯感覺到今年海鮮價格的“親民”。
“今年海鮮大幅降價,最主要的原因就是部分海鮮產量太大了。”大連盛興水產品市場董事長荊義章告訴記者,從前天晚上到昨天凌晨,盛興水產品市場進貨的大小車輛近200輛,從山東、南方、近海和周邊漁港絡繹不絕地開來,最大的車一車裝1000箱海鮮,一箱40斤,都是冰鮮和鮮活的水產品。
“偏口主要產在近海,今年偏口適逢豐產年,而且渤海灣今年的黃花魚和刀魚,基本捕撈不到,因此很多過去捕撈黃花魚和刀魚的船只,也都開始捕撈偏口,使偏口產量比往年翻番。”張龍對記者說,水產品和經營蔬菜瓜果不一樣,海里今年產什么,一船下去能打到什么,都是不可預料的,因此,某一樣水產品產量突然增大,由于批發大戶和船東保持常年合作關系,也要增加進貨量,導致市場供應量驟增,價格也肯定會下降。
除了因為海鮮供應量增加,荊義章認為,今年水產品市場價格普遍降低,也和需求減少有關系。“國家打擊公款消費后,很多單位過去開海后會發些應季的福利海鮮,像小偏口、鲅魚等都是福利海鮮主要的打包魚類,但是,現在這些福利海鮮數量銳減,也是拉低水產品價格的一大因素。”
荊義章告訴記者,今年海鮮價格整體如此便宜,火了市場周邊的冷庫,“過去,冷庫都是要請批發業戶吃飯,求著業戶把貨放在冷庫里,但今年很多業戶一看行情太差了,開始到冷庫囤貨,等著行情好時再出手,囤貨量激增火了冷庫,現在必須業戶們要托關系才能找到冷庫。遼漁附近千噸、萬噸級的冷庫就有幾個,但仍然滿足不了批發大戶們囤貨的需求。”