華東市場黃鱔消費需求減弱
春節過后,華東市場黃鱔消費需求減弱,而湖北湖南一帶黃鱔總體存塘量還有不少,導致節后黃鱔價格不太理想
春節過后,華東市場黃鱔消費需求減弱,而湖北湖南一帶黃鱔總體存塘量還有不少,導致節后黃鱔價格不太理想,預計元宵節前后會有反彈,不過持續時間不會久。
從湖北仙桃一帶了解到,當地黃鱔交易價格大概在一斤26元多點點,最近價格波動不大,周邊比如潛江荊門荊州一帶價格也都在一斤25-26元,而湖南常德益陽一帶黃鱔價格也基本是這么個情況,而且有個共同的問題就是三兩以上的大規格黃鱔很不好賣。從中國水產養殖網跟蹤的情況來看,去年冬天以來,大規格黃鱔價格不好賣的情況一直存在,倒是小規格黃鱔俏銷,價格甚至高于大規格黃鱔,批發商表示這主要跟酒店需求量減少有關系,而尋常百姓家庭食用黃鱔的話多數是中小規格為主。
節后各地黃鱔消費需求減弱是往年的習慣性規律,而今年的情況要更為特殊點,主要是節后全國很多地方遭遇持續下雪天氣,氣溫比較低。蘇浙滬地區作為全國黃鱔消耗量最大的區域,最近雪天不斷氣溫很低,不少老百姓都窩在家里,酒店里你來我往請吃請喝的少了不少。受此影響,湖北湖南黃鱔價格可能還會往下跌,今天是正月十三,馬上就是元宵節情人節了,可能本月內也就是元宵節前后價格還能有反彈的希望。