發現售賣“氣死魚”，請立刻舉報  11-02

民間有句老話，“拼死吃河豚”，因為河豚味道鮮美，即便有毒，還是有人冒著風險吃河豚魚。不少飯店正是看中這一點，靠河豚招攬顧客。前段時間，寧波的幾家餐館，被食品安全監管部門查到經營河豚魚。

那么，下沙這邊的餐館情況又如何？

開發區衛生監督所近日用了一個多星期，對下沙的大型餐館進行了突擊檢查。下沙餐館的總體情況良好，只有一家餐館發現經營河豚魚。開發區衛生監督所對其進行了教育和警告，店家也已停止了經營河豚魚這一違法行為。

“河豚魚價格很貴，走薄利多銷路子的小餐館，一般是不會賣河豚魚的，有點實力的大餐館才有這個可能。”開發區衛生監督所工作人員說，目前下沙有30多家大型餐館，主要集中在白楊橋休閑美食園、大型住宅區等地方。

這次突擊檢查的對象，就是這些大型餐館。工作人員用了一個多星期的時間，逐個檢查了一遍。檢查結果總體良好，30多家餐館里，只有一家餐館的海鮮池里養著河豚魚。“我們已經對該餐館的負責人進行了教育和警告，店家態度也比較好，當場就停止了經營河豚魚。”工作人員說。

餐館里沒有河豚魚，那農貿市場呢？記者跑了幾家菜場，賣魚攤位上也都沒有河豚魚。劉師傅賣了十幾年水產品，他告訴記者，“下沙的農貿市場很干凈，不會有河豚魚賣的。一來河豚價格貴，普通人家舍不得買。另外，河豚有毒，一般人不會弄，吃了要出事的。沒人買，那也就沒人賣了。”

同樣，下沙的河里也不會有河豚魚。垂釣愛好者沈先生是土生土長的下沙人。他說，以前下沙還有灘涂，大浪打上來，灘涂上常能看到被打暈的河豚。用手戳一下，它的肚子就會鼓起來，所以下沙人都叫它“氣死魚”。大家都知道河豚有毒，撿起來也是玩玩的，從來不吃。

“盡管下沙沒有餐館經營河豚魚，但是有些地方的餐館偷偷經營河豚魚，用‘巴魚、‘鲃魚等名字代替，大家可要注意了。”工作人員說，有些商家聲稱賣的是沒有毒的養殖河豚魚，大家千萬別上當。人工養殖的河豚魚吃的是餌料，體內毒素雖然已大大降低，但依然含有河豚毒素。

要是發現商家暗中、明里有售河豚魚，可以撥打衛生監督投訴舉報電話96301。

“這些年檢查下來，發現有些人是因為不認識，導致誤食。”工作人員說，最簡單的辦法，就是看到價格貴的魚，多長個心眼，不吃長相特別、稀奇古怪的魚。

另外，河豚魚中毒以神經系統癥狀為主。潛伏期很短，短至10~30分鐘，長至3~6小時發病。發病急，來勢兇猛。開始時手指、口唇、舌尖發麻或刺痛，中毒嚴重者最后多死于呼吸衰竭。如果搶救不及時，中毒后最快的10分鐘內死亡，最遲4~6小時死亡。工作人員說，河豚魚中毒目前尚無特效解毒劑，發生中毒以后應立即將病人送往醫院搶救，盡快使毒物排出，并對癥治療。

本報記者賈歆琰