六月黃便宜了大閘蟹已經開賣  09-04

雖然眼下“六月黃”還在市面上旺銷，但陽澄湖大閘蟹也已經在各大門店、網站提前打響銷售戰。

據了解，今年的大閘蟹在9月22日左右正式開始銷售，目前下沙的張德洪陽澄湖大閘蟹店已經開賣蟹券。

昨天早上，在高沙農貿市場賣蟹的師傅告訴記者，這幾天除了吃梭子蟹比較便宜，六月黃的價格比起8月初，每斤降了10塊錢左右。高沙農貿市場的六月黃都是從農都進的貨，產地在江蘇太湖，肉質鮮嫩，蟹黃飽滿。

“六月黃現在35塊1斤，8月上市的時候賣48、45塊1斤，現在買便宜多了。一般公蟹3兩多，母蟹2兩多，黃膏還是蠻多的，來吃蟹的市民主要是為了嘗個鮮，這些六月黃等到9月中旬就下市了。”李師傅說。

菜場里的六月黃還在熱銷，學源街上張德洪大閘蟹店的生意也已經很火熱了。雖然中秋還有大半個月，陽澄湖的大閘蟹還沒正式上市，但每天都有不少市民來下沙這家唯一的大閘蟹直銷門店里詢問情況，不少人擔心，8月份的幾場臺風會影響到大閘蟹的質量和價格，店長張太平說：“今年的陽澄湖大閘蟹產量與去年基本持平，因為水質和技術的不斷改善，大閘蟹的長勢不錯。”

另外，據記者了解到，由于養殖成本和運輸成本的提高，比如螃蟹吃的螺螄，小魚小蝦等原材料成本都在上漲，今年大閘蟹的價格也會略有提高，但是張太平告訴記者：“由于張德洪品牌的大閘蟹在陽澄湖建有9600畝規模化養殖基地，養殖技術和成本控制較好，老板希望普通老百姓都能夠吃得起正宗的陽澄湖大閘蟹，預計今年的價格不會上漲。”

目前張德洪大閘蟹下沙店的蟹券已經開賣，家庭裝和商務裝的團購價分別比原價便宜80元和213元，為了保證品質最好還是去實體店購買。本報記者莫利卡