隨著人們生活水平的提高，長(zhǎng)沙的閘蟹消費(fèi)市場(chǎng)逐年擴(kuò)大。馬王堆海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)從2008年開(kāi)始每年舉辦閘蟹美食節(jié)，“閘蟹的銷(xiāo)量年均增長(zhǎng)在20%以上。
”劉新輝說(shuō)。
 
    經(jīng)營(yíng)者也在謀求發(fā)展。“我們今年花大力氣，將‘楚霸王’進(jìn)駐長(zhǎng)沙十幾個(gè)大超市，就是為了推廣品牌，提高知名度。”吳儉表示。這是湖南本土閘蟹品牌首次大規(guī)模進(jìn)入超市，也表明商家已越來(lái)越重視品牌的宣傳。”據(jù)了解，湖南和平水產(chǎn)已從上海引入風(fēng)險(xiǎn)投資，謀求三年后上市。
 
    采訪中，眾多湖南本土閘蟹品牌經(jīng)營(yíng)者都提到，長(zhǎng)沙的閘蟹市場(chǎng)還處于培育時(shí)期，僅靠企業(yè)單打獨(dú)斗困難較大，“希望得到政府資金的扶持。”肖光明向記者透露，目前省畜牧水產(chǎn)局正在制定全省河蟹發(fā)展規(guī)劃（河蟹即大閘蟹），就是為了推動(dòng)我省河蟹產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)的發(fā)展。
 
    “今年湖南閘蟹產(chǎn)值有望超過(guò)10億元。”湖南閘蟹產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間、發(fā)展?jié)摿薮蟆?br />