我市有國家級、省級、市級漁業龍頭企業三十多家。龍頭企業是漁業優化資源配制、開拓國內外市場、實施品牌經營的主要力量，也是推進產品結構調整、轉變產業增長方式、建設現代漁業的核心，要重點支持扶強做大。這些企業年產值可達60億～70億元人民幣，占我市水產加工業總產值的40%。今年，新增投資額1000萬元以上、年加工能力1000噸以上水產品加工項目20個。

        “十一五”以來，我市形成了以龍頭企業為主體、以優勢產品為重點、以技術創新為動力、以出口貿易為導向的水產品加工業發展新格局。“善島”、“獐子島”、“棒棰島”、“天寶”4大水產品加工企業獲得國家農業產業化重點龍頭企業稱號；“中聯”、“金山”、“國富”7家企業獲得國家農產品加工示范企業稱號；“非得”、“善島”、“獐子島”等4家企業獲得國家農產品加工業技術創新企業稱號；“獐子島”、“善島”、“九陽”等13家企業榮獲全國農產品加工業出口示范企業稱號；“獐子島”、“棒棰島”、“ 遼漁”、“海晏堂”商標獲得水產品僅有的兩個中國馳名商標。

        據海洋與漁業局相關負責人介紹，我市漁業“龍頭”企業具有產業規模較大、產業帶動作用明顯、外向型程度較高、技術先進、產品質量可靠、品牌知名度高等特點。在這些龍頭企業的帶領下，我市海洋漁業整體水平正全面提升。據海關統計，2011年一季度我市水產品進出口貿易呈現較大幅度增長。進出口總量31.4萬噸，進出口總額6.5億美元，同比分別增長11.17%和15.21%。