2011年6月18日，記者在糧油批發市場采訪時卻發現，綠豆價格從去年的峰值回落以后，最近兩個月以來又開始持續走低，而且銷量銳減。不少經銷商將綠豆量價齊跌的原因歸結為今年4月份頻繁被曝光的“毒豆芽”事件。

        調查：銷售旺季出現量價齊跌
        6月18日下午，魯西糧食批發市場內冷冷清清，王貴吉和幾名同行坐在糧行門口聊天。
        王貴吉是冠縣柳林鎮人，從事雜糧批發生意已經23年，豆類是他的主營業務，不過最近綠豆的行情讓他有些摸不清走向。
        “現在最好的是六塊三（一斤），質量差一點的五塊五六（一斤），也有五塊二（一斤）的，平均比兩個月前一斤降了五六毛錢。”王貴吉說，糧食價格差都是論分算的，一斤差一分錢是很大的事兒。
        更讓他無奈的是，現在綠豆的銷量正在以驚人的速度下滑，原來一車貨（大約50噸）一天就能賣完，最好的時候一天能賣200噸綠豆，現在幾乎不敢整車地進貨了，銷量太小，大量的綠豆積壓也會占用數量不菲的流動資金。
        葛偉也是做綠豆生意的大商戶，他非常懷念去年的綠豆行情，“我這里批發價格最高到了九塊三（一斤），超市都賣十二塊（一斤）了”。
        張金春在冠縣縣城做雜糧批發生意，他說，按正常年份，現在正是綠豆的銷售旺季，但現在綠豆不僅價格持續下滑，銷量也越來越小。

        探因：“毒豆芽”來了游資撤了
        記者在采訪中注意到，經銷商們都提到一個觀點：是前一段時間媒體爆出的“毒豆芽”事件影響了綠豆的價格和銷量。
        “我們都知道綠豆可以煮湯，夏天喝解暑，但用量最大的還是生產綠豆芽，前一段時間媒體頻繁爆出綠豆芽有毒，鬧得綠豆沒銷量了。”王貴吉無奈地說。
        6月19日，記者來到聊城開發區一農貿市場的豆芽銷售攤點，女老板說，豆芽3元/公斤，都是大缸里長出來的，“這么熱的天也得七八天才能長好，安全絕對有保障”。
        據介紹，生產豆芽的藥物有豆芽增白劑、豆芽增粗劑、豆芽斷根劑等，都是違法添加劑，使用這些藥物生產出的豆芽很白，根短而粗，豆芽長得比較長、比較好看，但含水量比較大，折斷豆芽會發現折斷面有水滲出。
        同時，農貿市場的這名商販還透露，好多豆芽都是用機器生產的，放進藥物，兩三天就長成，出來還很好看，“咱聊城沒有，都是外地的”。
        不過，在王貴吉看來，綠豆被誤傷實實在在影響了他的生意，畢竟豆芽不是市民餐桌上的必需品。
        還有經銷商認為，綠豆價格從去年的高峰持續下滑一個主要原因還是游資的撤離，現在新豆還沒有下來，游資即使進入也還需時日。

        源頭：聊城市場上的綠豆來自外地
        王貴吉說，聊城的綠豆主要來源于兩個地方，一是黑龍江、吉林等東北地區，另外就是山西的毛綠豆，他是這些綠豆產區的常客，“經常去，但那里的綠豆已經收不上來了，農戶手中有一些存貨，但都捂著不賣了”。
        每年農歷九月十月是新綠豆集中上市的季節，“過兩個月我就去產地看看，根據綠豆的長勢基本上就能判斷未來一年的綠豆行情，但現在還看不出來”。
        聊城是農業大市，但在王貴吉看來，綠豆的產量少得可憐，“聊城幾乎沒有綠豆，主要是產量低，之前的價格也不高，農戶種植的積極性不高”。
        冠縣東古城鎮農民孫凱力說，他們那里幾乎沒有大面積種植綠豆、黃豆的農戶，只是有農戶偶爾在地頭或者地壟上種一點，收一些自家食用。一畝地也就一百多斤的產量，之前能賣到三四塊錢一斤就不錯了，畝產值也就四五百元，即使按5塊錢一斤計算，種植戶的經濟收益也非常有限。