北京蔬菜價格同比下跌2.25%，業內人士分析，后勢蔬菜滿足京城供應還是不成問題的，價格運行以穩為主，且伴隨小幅波動。就目前的蔬菜供應形勢來看，葉類菜受前段冷空氣的影響，供應略顯不足，雖有繼續小漲的空間，但幅度不會太大；豆角、茄果類蔬菜供應有所恢復，后勢運行應以穩為主；大白菜、土豆等冬貯菜供應充足，價格運行相對穩定。

    據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測顯示:與前一周相比，在市場監測的近70余個品種中，9種蔬菜價格上漲，7種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格持平。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜為綠菜花、洋白菜、萵筍，目前價格每公斤6.46元、1.8元、2.59元，漲幅分別為15.36%、14.65%、12.61%；下降幅度較大的三種蔬菜為豇豆、刺黃瓜、蔥，目前價格每公斤7.4元、6.26元、1.5元，降幅為15.62%、7.12%、6.83%。

    市場來源監測系統監測數據:當前市場上流通的蔬菜主要產自山東、河北、內蒙、河南、山西、東北、云南、廣東、海南和北京郊區等地。監測數據顯示，本周蔬菜價格無論環比還是同比均穩中小降，從分品種看，漲跌互現，同時漲跌幅度均不是很大，說明整體蔬菜供應相對平穩，價格運行比較穩定。主要原因是近日北方天氣持續以晴為主，有利于蔬菜的生產、采摘、運輸和上市銷售。