據了解，5月下旬到6月初，由于天氣逐漸轉熱，蔬菜產地批發價格下降，以及本地蔬菜大量上市，供應量充足，導致蔬菜價格大幅下降。

    據國家統計局呼和浩特調查隊對呼和浩特市25種蔬菜價格進行的監測數據顯示：與5月25日相比，6月5日所調查的25種蔬菜價格下降的有19種，價格上漲的有3種，價格持平的有3種。

    價格下降的19種蔬菜分別是洋白菜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、菜花、黃瓜、冬瓜、西紅柿、茄子、蘿卜、胡蘿卜、青椒、豆角、洋蔥頭、大蔥、蒜薹、西蘭花和香菜，平均價格分別下降13.66%、7.47%、1.97%、12.07%、4.91%、11.77%、8.83%、9.88%、17.65%、8.89%、1.34%、6.25%、11.93%、15.93%、3.71%、4.17%、5.11%、4.07%和7.09%，上漲的3種蔬菜分別是大白菜、生姜和大蒜，平均價格分別上漲6.85%、2.63%和5.26%。價格持平的3種蔬菜分別是豆芽、蓮藕和西葫蘆。