上午8時，我們在澗東路農貿市場見到張明偉時，他已經開始了蔬菜抽樣。

　　張明偉隨機抽取商戶的蔬菜。“這個市場有36家菜商，每天要從中隨機抽取16家的16種蔬菜進行檢測（每家一種）。”他邊說邊從攤位抽取所需的樣品，同時在本子上仔細記錄抽取商戶的信息和蔬菜品種，“抽樣時一定要記錄清楚樣品的來源信息，以保證統計結果時不出差錯。”

　　張明偉說，抽樣時，他們一般以葉子類蔬菜為主，因為這些菜常使用農藥，而且農藥殘留時間會更久些。此外，抽葉子類蔬菜還可以減少商戶的損失，如果抽蘿卜之類的蔬菜，切一塊之后，商戶就不好賣了。

　　8時25分，抽樣完成，張明偉回到農貿市場內的蔬菜檢測點。在這里我們看到，桌子上放著試管、燒杯、提取液、水浴鍋、殘留農藥測試液等檢測用品。張明偉介紹，檢測需要的藥劑有提取液、底物、酶液以及顯色劑。因為酶液和底物這兩種藥劑一般要低溫儲藏，使用時還要加熱。“所以我每天到辦公室的第一件事，就是把這兩種藥劑從冰箱里取出來，再去采樣，等回來后就可以直接使用了”。

　　8時30分，張明偉換上工作服后，開始檢測。他先把抽取回來的蔬菜切碎，分別放入8個燒杯中。“檢測機一次最多檢測8種樣品，所以16種樣品的檢測需要分兩次進行”。接著，他在燒杯里加入20毫升的提取液，震蕩了1分鐘。“冬天溫度較低，蔬菜需要在提取液中浸泡10分鐘左右。”他一邊給我們解釋，一邊用吸管將提取液滴入小燒杯中。10分鐘后，張明偉加入50微升酶和50微升顯色劑，搖勻之后又加入了50微升底物。“現在要將燒杯中的混合物轉移到檢測機的比色皿中。”他邊說轉移混合物，并迅速將比色皿放入檢測機中開始檢測。

　　張明偉說，檢測工作必須嚴格按照果蔬農藥殘留檢測操作流程認真操作。

　　9時，第一組檢測結果出來了，8個樣品全部合格。接著就是第二組的檢測。張明偉說，這里的菜商大都從中原菜市場進菜，那里也有檢測點，所以蔬菜質量大都有保證。

　　9時30分，第二組檢測結果出來，也是全部合格。隨后，張明偉來到農貿市場的東入口，在檢測結果公示欄公布當日的檢測結果。

　　9時40分，張明偉回到檢測點，填寫了“洛陽市農產品市場準入檢測結果合格證”，并將合格證發放到抽檢商戶攤位上。

　　10時20分，張明偉回到檢測點填寫工作日志。

　　背后 工作之中找尋價值

　　■年過半百，從頭開始

　　張明偉今年57歲，家住西工區上陽路。2009年3月，因為單位減員，張明偉下崗了。雖已年過半百，但工作了30多年的他還是閑不住，看到市農業局的招工啟事，他立即報了名。經過半個月的培訓，他加入到蔬菜檢驗員的隊伍中。

　　張明偉說，下崗前，他在廠里從事基建、機修等工作，蔬菜檢驗員的工作，他之前從未聽說過。“這跟之前的工作完全不搭邊，完全是從頭開始”。

　　經過崗前培訓，張偉明知道了什么是無公害蔬菜、有機蔬菜和無機蔬菜。培訓期間，張偉明努力學習相關知識和操作技巧，十多天后，他就完全掌握了蔬菜檢測的工作流程。

　　從事了將近3年的蔬菜檢驗工作，張明偉每天都重復著這四個環節：抽樣、檢測、公示、發合格證。除了春節期間，張明偉的工作從未間斷過。

　　■責任在肩，嚴謹細心

　　張明偉說，剛開始工作時，一些商販對每天一次的抽樣檢測很不理解。有商販說：“你一天抽我1根豆角，一月就是30根，這差不多就是1斤了。”面對這樣的情況，他都會耐心地給商戶解釋，講解檢驗知識。

　　“雖然這里的蔬菜來源也有檢測點作保障，但一些商戶可能從其他渠道進貨，所以一點都馬虎不得。哪個環節出了差錯，都有可能影響最終的檢測結果。”張明偉說，去年4月，他就檢測出一商戶從外地批發的豆角所含防腐劑超標。

　　“要讓老百姓吃到健康菜、放心菜，這個工作是極其重要的”。兩年多來，張明偉的十幾本檢測工作日志里，清清楚楚地記錄著每天的檢測品種和結果。“在崗一天，就要負責一天。”張明偉說。

　　采訪札記

　　目前，我市有65個蔬菜農藥殘留檢測點，約有100名檢測人員。因為是公益性崗位，他們每月的工資并不高，扣除“三金”后僅剩下幾百元錢。但他們依舊盡職盡責，為市民每天能吃到安全健康的蔬菜而工作著。

　　采訪結束時，張明偉告訴我們，按規定，他的工作時間只有4年，但如果可能的話，他還會接著干，因為這份工作讓他對“責任”二字有了更深的理解和體會。在力所能及的情況下為更多人服務，這就是自己最大的人生價值