26日,記者從煙臺市商務局得知,2012年煙臺市將在幸福蔬菜批發市場建設一座占地1500平方米的蔬菜儲備庫。夏天爛菜、冬天凍菜以及遇到極端天氣供應斷檔等問題有望解除。
　　
　　“來之前都是整菜,拉過來以后得一層一層地扒掉爛葉子才能往外賣。”在幸福蔬菜批發市場上,經營白菜批發生意的一位攤主正在扒白菜葉子。據這位攤主介紹,大白菜爛得比較厲害的時候,甚至得扒掉三四層葉子。“夏天的時候如果碰到哪次下雨天,再加上收的菜質量不好的話,有可能整車菜都得倒掉。到了冬天,又怕凍壞了。”對于天熱爛菜,天冷凍菜,不少蔬菜批發商都無能為力。
　　
　　煙臺市商務局蔬菜副食品管理科科長董永智告訴記者,蔬菜儲備保鮮庫的建設能夠大大減少菜商在爛菜、凍菜方面的損失。“蔬菜儲備保鮮庫將建在幸福蔬菜批發市場,投入1000萬元,建設占地1500平方米,建成后可一次性儲備蔬菜2500噸,可滿足市區7天的蔬菜供應。”
　　
　　同時,董永智介紹稱,蔬菜保鮮庫的建成能夠確保市區蔬菜供應不因極端季節、天氣和災荒年而斷檔,尤其可以解除市區冬春淡季蔬菜歷來供應不足的瓶頸問題分

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