華龍網(wǎng)訊 (譚顯全）“當(dāng)前天氣進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié)，冬菜現(xiàn)在還處于成長(zhǎng)期。要提前預(yù)防。密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，一旦降雨降溫，即提前做好防范，增強(qiáng)冬菜的抗寒抗凍能力。”近日，大足區(qū)龍崗辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)員陽(yáng)成軍來(lái)到龍崗村冬菜基地田間地頭，向冬菜種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)講解技術(shù)要領(lǐng)。

    陽(yáng)成軍向農(nóng)戶(hù)介紹說(shuō)，冬菜種植及收獲有三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，一是播種期，必須在立春后播種，然后移栽；二是收獲期，收獲時(shí)菜頭長(zhǎng)短以3到4寸為最佳，而且砍菜必須“頂尖”，但又不能斷皮；三是晾曬腌制期，這一時(shí)期最為關(guān)鍵，將直接影響冬菜成品的品質(zhì)。因此，必須注意冬菜腌制出來(lái)的韌度，不能有脆性。

    冬菜作為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。從種植到制成半成品售出只需要4個(gè)月，而且利用的是冬閑田，提高了土地利用率。同時(shí)種冬菜可以提高土地的肥力，將會(huì)給來(lái)年種植水稻等帶來(lái)高產(chǎn)，村民都十分愿意種植。今年，財(cái)政與龍崗街道辦事處共同出資，為所有菜農(nóng)免費(fèi)提供種子。同時(shí)政府也免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)。

    當(dāng)天，大足區(qū)農(nóng)廣校在龍崗辦事處龍崗村舉行了《蔬菜園藝工》培訓(xùn)班開(kāi)業(yè)，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)員李映才向參加培訓(xùn)的130多位村民重點(diǎn)傳授了冬菜、蕃茄等蔬菜病蟲(chóng)害診斷技術(shù)、發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)。培訓(xùn)過(guò)程中，農(nóng)技員們還結(jié)合龍崗村種植冬菜1000多畝的實(shí)際，來(lái)到田間地頭，向村民講解在冬菜種植過(guò)程中，如何采用生物和低毒高效農(nóng)藥，以生產(chǎn)安全、環(huán)保、綠色的冬菜。