近年來，和縣積極應對解決生產資料上漲、生產成本增加、蔬菜生產結構落后以及銷售價格波動大、不穩定等問題，大力發展訂單蔬菜，有效帶動農民致富。

　　作為和縣蔬菜生產大鎮，姥橋鎮是和縣無公害蔬菜標準化生產核心基地，蔬菜生產訂單主要來源于鎮里5家加工企業，訂單面積4300畝，訂單量1.5萬噸，實際加工蔬菜量1.75萬噸左右，主要加工蘿卜、冬瓜、黃瓜、萵苣、冬季棚椒等，加工后的蔬菜運往江蘇、浙江各大超市和一些零散客戶。加工企業周圍居民都表示，自從實行訂單農業后，種的東西不愁賣了，還能賣個好價錢。目前這種形式的訂單蔬菜較好地解決了農產品價格的穩定，使種植效益有了保障，優化了農民的種植結構。在訂單蔬菜的帶動下，“皖江”牌蔬菜被評為全國蔬菜十大暢銷品牌之首，無公害蔬菜生產已成為全鎮農業的“半壁江山”。

　　據了解，在今年初，全縣的1000戶菜農簽訂了8000畝的蔬菜訂單合同，由蔬菜訂單公司無償提供種子，菜農負責種植新品種櫻桃番茄、七彩玉米、黃瓜、苦瓜、西蘭花、豇豆等新品種，公司以好價格全部收購。(馬鞍山日報—趙豫東、陳自楊)