2011年9月8日一大早，北京萬方西單商場超市蔬菜區(qū)的永清專柜里，番茄、黃瓜、西芹等蔬菜新鮮水靈。超市開門不一會兒，柜臺前便擠滿了市民。“你看，我一下子買了這么多，西紅柿兩塊六一斤，這頂花帶刺的黃瓜兩塊八一斤，比農(nóng)貿(mào)市場的還新鮮、便宜。”王大媽邊說邊向筆者晃了晃手里拎著的一大籃子菜。

    永清蔬菜專柜是萬方西單商場超市的一部分，占蔬菜區(qū)經(jīng)營面積的40%，由永清清源農(nóng)業(yè)合作社的菜農(nóng)直接經(jīng)營。在這里，北京市民花“早市的錢”就能買到“超市品質(zhì)”的蔬菜。清源農(nóng)業(yè)合作社負責人解海鵬說，蔬菜專柜讓合作社社員與消費者從過去的“隔著幾座山”變成了“面對面”。早晨大棚里采摘的蔬菜，中午就能走上北京市民的餐桌。“在這里買菜不但新鮮、便宜，還放心。”經(jīng)常到這里買菜的趙菊說，這里的蔬菜都貼有條形碼，如果查起來都能知道是誰家大棚里生產(chǎn)的，比從小商小販那里買菜放心多了。解海鵬告訴筆者，他們在北京西城區(qū)的社區(qū)蔬菜專柜和直營店已經(jīng)有20多家，很受市民歡迎。“傳統(tǒng)的蔬菜流通方式中間環(huán)節(jié)多，由于層層加價，市民買菜貴，菜農(nóng)也沒有多掙到錢。”永清縣農(nóng)業(yè)局局長郭廣軍說，他們正在探索“菜農(nóng)+合作社+直營店”的模式，計劃利用3年時間在北京建1000個“永清蔬菜專柜”或“永清蔬菜直營店”，為北京市民提供更多健康菜、便宜菜。

    在北京豐臺區(qū)和義蔬菜市場內(nèi)，永清縣富民農(nóng)業(yè)合作社設(shè)立的第二個蔬菜直營店近期也開始營業(yè)，由于省去了中間流通環(huán)節(jié)，菜價要比同期同類蔬菜便宜近兩成。