【中國糖酒網蔬菜價格行情與蔬菜資訊】2011年1-6月，該市主要農副食品價格整體上漲，其中，糧食產品穩中略漲，食用植物油價格保持基本穩定，蔬菜價格大起大落，豬肉價格高位上漲。

        今年前2月，蔬菜價格全線上漲。以萵筍為例，價格由去年底的1.05元/500克上漲至今年2月的2.26元/500克，上漲幅度達115.24%。政府采取各項干預蔬菜價格的措施后，其價格開始逐月下跌，部分品種已比去年同期價格要低。截至6月底，萵筍價格已跌至1.62元/500克，同比下降8.19%。

        目前，部分蔬菜價格出現小幅回升。市物價局預測，下半年蔬菜價格整體將會上漲。蔬菜生產受氣候影響較大，隨著氣候轉熱以及可能出現的干旱、洪澇等自然災害影響，蔬菜價格起伏較大，整體價格將會比目前高。

        今年春節后，豬肉價格未出現大的回落，而是保持高位穩定，與往年節后肉價下跌形成鮮明對比。截至6月底，精瘦肉15.38元/500克，與一月份相比，累計漲0.99元/斤，漲幅6.88%；三線肉11.70元/500克，與一月份相比，累計上漲1.55元/斤，漲幅15.27%；纖排骨14.75元/500克，與一月份相比，累計上漲1.80元/斤，累計漲幅13.90%。

        重慶市物價局預測，豬肉價格將出現一個上漲的過程，但漲幅不會過大，因為目前豬肉價格本身比較高，如果價格超過民眾的承受能力，豬肉消費量將會明顯減少，豬肉替代品消費量將增加；養豬戶補欄積極，存欄量會快速回升。