萵苣、西紅柿和黃瓜通常是德國三明治和包括鯡魚在內的海鮮三明治的主要配菜，但是近日大腸桿菌引發的疾病已經波及這個港口城市，許多疑慮重重的消費者打消了再吃三明治的念頭。

        當地頗受歡迎的Knuth咖啡店已經掛出了黑板，上面寫明該店不供應蔬菜。這個決定使得他們的菜單目錄減少了一半，同時減少的還有他們的銷售額。該店老板Einar Möller拒絕透露具體的損失，只是說非常大。

        德國農業協會估計農民每周銷售損失在3000萬歐元左右，但是這場災難對經濟的沖擊面極廣，而不僅局限在餐飲、農產品(16.30,0.00,0.00%)市場方面。

        德國魚市的一位攤主Abdullah Erber表示，他通常每天能賣出50公斤西紅柿，每斤賣2.9歐元，但是現在他把價格降到了1歐也沒有人買。他每天損失500到1000歐元。

        致病菌的源頭現在還不確定，漢堡各大醫院人滿為患，要求醫生和護士加班加點不得休假，甚至要求退休的醫務人員重新上崗。

        在周日的一次新聞發布會，漢堡衛生局局長Cornelia Prufer-Storcks稱她對一些仍在出售沙拉的餐館表示失望。德國衛生部長Daniel Bahr說：“不吃生的西紅柿、萵苣和黃瓜是避免感染的最好方法。”