杜德超的菜園引來了100多名城里人租地種菜
在北碚推廣的2年時間里,杜德超的菜園引來了100多名城里人租地種菜。去年,他把每塊地的全年費用調高到了2400元,并將業務推向主城。不到1年時間,又發展了200多名業主。
“到現在,400塊小方地,只有不到50塊地還沒租出去。估計再過兩個月左右,剩余的地就會全部‘出倉’。”杜德超信心十足地表示。目前,菜園每天分六條線路,把上千斤蔬菜配送到業主家中。由于每年每戶業主可收到1200斤蔬菜,每斤均價為2元,他的收入就比較可觀。
八塘鎮黨委委員彭波認為,對于很多城市白領而言,他們愿意而且能夠支付足夠高的價格來購買綠色、有機食品。而家庭菜園的服務模式恰恰滿足了他們的需求,也使得農場可以獲得高于傳統農業的市場收入。
事實上,這種模式在國外早已存在,被稱作社區支持農業(即CSA),在20世紀70年代起源于瑞士,其后在日本得到了發展。當時的消費者為了尋找安全的食物,與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作,建立經濟合作關系。這是一種城鄉社區相互支持,發展本地生產、本地消費的小區域經濟合作方式。
目前在國內,也有多家這樣的CSA農場。在北京,領跑者是一家名叫小毛驢市民農園的農場。這個農場同時提供勞動份額(即認養土地種菜)和配送份額(向消費者配送有機蔬菜),其負責人是中國人民大學農村與農業研究院博士生石嫣。從2009年起正式營業不到一年的時間里,農場里的勞動份額就已經滿員。
“我們施用蚯蚓糞與麻醬渣等有機肥料,完全做到了生態農業,客戶還可以監督農場的生產環節。”石嫣在接受記者采訪時說,CSA自然天成,大家都是參與者,互相之間形成了信任和信用。這可能是一種更為長效的信任,同時還起到了降低交易費用的作用。
