根據(jù)水屯市場信息辦本周（8月15日—8月21日）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：在我市場銷售的55種蔬菜平均價格為2元/公斤，上周（8月8日—8月14日）55種蔬菜的平均價格為1.88元/公斤，環(huán)比上漲6.3%。

　　在我市場監(jiān)測的55種蔬菜中，8月21日與8月15日相比，有19種蔬菜價格上漲，18種蔬菜價格下跌，18種蔬菜價格持平，單日比漲幅為2.54%。

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　　上漲幅度較大的三種蔬菜：菜心、蓋菜、菠菜，目前價格為2.7元/公斤、2.3元/公斤、4.7元/公斤，上漲幅度分別為145%、109%、88%；其余上漲的16種蔬菜為：油菜、茄子、刺黃瓜、大白菜、韭菜、空心菜、散葉生菜、洋白菜、白豆角、姜、小白菜、心里美、白蘿卜、萵筍、番茄、結(jié)球生菜，平均上漲幅度30.2%。

　　下降幅度較大的三種蔬菜：冬瓜、扁豆、西葫蘆，下跌幅度分別為66%、52%、44%，目前價格為每公斤0.5元、1.1元、0.5元；其余下降的15種蔬菜為：茴香、絲瓜、柿子椒、豇豆、小辣椒、香蔥、綠菜花、蛇豆、苦瓜、菜花、紅色大椒、云架豆、蒜、芹菜、黃色大椒，平均下跌幅度19.2%。。

　　其余蒜苗、金針菇、荷蘭豆、小蔥、櫻桃番茄、油麥菜、櫻桃蘿卜、毛豆、胡蘿卜等18種蔬菜價格持平。

　　本周蔬菜價格波動較大，以菜心、蓋菜為首的葉類菜價格上漲幅度較大，同時以冬瓜、扁豆為首的根徑類蔬菜價格有所下降，主要是由于葉類菜上市量有所減少，供求關(guān)系緊張，價格上漲；同時根徑類菜進入上市高蜂期，集中上市，量大價跌。

　　（以上分析、數(shù)據(jù)僅供參考，如有疑問，請與市場信息辦聯(lián)系，聯(lián)系電話：89708046）

　　水屯市場信息辦信息員：師清才