南國椰子樹 1-22

朱百平

海南游回來，有朋友問我印象最深的是什么，我毫不猶豫地回答是南國椰子樹。在海南，高速公路和城市的行道樹是椰子樹，公園，海灘，隨處可見的還是椰子樹。在?？?、三亞的街道旁，還有提醒你小心被高空墜落的椰子擊中的溫馨提示。因為曾有人被擊傷，由此還引發了一場民告官的行政官司呢。由此可見，在海南，椰子樹是多么地普遍。

椰子樹可以說是南國的象征。當我們的海南行一落地，在前往市區的路上，大家看到窗外一棵棵挺拔高大的椰子樹，就不由得大呼小叫起來。在湛藍的天空襯托下，一棵棵挺拔的椰子樹，碧綠的葉子比雨傘還要大，形似足球的果實，一簇簇，一串串，掛在樹冠上，好一派南國風光呀。據了解，椰子樹原產于馬來群島。這種樹成果期長達20多年，壽命七八十年，一年四季花開花落，果實不斷，尤以秋天為收獲旺季。我國海南種植椰子樹已有2000多年的歷史，說來也怪，雖然廣東等地也有椰子樹生長，但向北過了瓊州海峽，椰子樹都是只開花不結果。為什么椰子樹會對海南情有獨鐘呢？就是專家一時也說不清楚。

大家急著要一嘗椰汁的美味，于是有人捷足先登，買回了好幾個碩大的椰果。可買時，由于性急，沒有讓商家用刀子打開果子，回來后，看著美味，就是一時吃不到嘴里，急得直跺腳。后有人將其在地上磕裂，然后將椰汁一點點地控到杯子里。雖然等待的時間有點長，也多有浪費，但總算嘗到了椰汁的甘甜。據資料介紹，椰子樹渾身上下都是寶。椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，有明目健胃醒酒的功效。據說當年瓊崖縱隊紅軍曾將椰子水代替葡萄糖水注入傷員靜脈中以維持生命。椰肉可做椰蓉、奶油，椰殼可燒做活性炭，椰根煮水可治療炎癥。此外，椰殼還是一味中藥材，用它生產的“寶島癬藥水”名聞全國。椰棕有韌性而且富于彈性，是制造高級地毯、沙發的好墊料，也可制作繩索、毛刷、掃帚或合成板材等。去年海南省曾在網絡上開展了為期三個月的省樹省花的評選，結果椰子樹以72.58萬的票數，榮獲省樹的桂冠。

關于椰子樹，導游告訴我們還有個凄美的傳說。說是很久很久以前，海南島大旱，好長時間沒有下雨，渴死的人不計其數。有個名叫椰子的美麗姑娘，為了讓鄉親們早日喝上水，拿著鏟子，到海邊去挖泉水。她挖呀挖呀，一直挖了七七四十九天，可是還是看不到半點泉水的影子。就在這時，媽祖婆來了，對她說：“乖孩子，你這樣挖，怎么能挖出泉水呢？”椰子姑娘一聽，流著淚說：“那怎么辦？”媽祖婆說：“把人們從苦難中解救出來的辦法是有的，可這要付出生命的代價。”椰子姑娘說：“只要能解救鄉親們，不管用什么辦法，我都愿意。”媽祖婆被姑娘感動了，她從懷里掏出一個像火炭一樣的紅果子，遞給椰子姑娘，說：“乖孩子！你把這個果子吃下去，就能找到水了。”椰子姑娘一聽，毫不猶豫地把果子吞了下去。

眨眼的工夫，椰子姑娘變成了一只美麗的孔雀。她感到像著了火似的渴得難受。她扭動著身軀，一頭扎進沙土里，尖尖的嘴巴不停地往下鉆。她鉆呀鉆呀，終于碰到了清涼的泉水，她痛快地喝著。她邊喝邊想，我要多喝些水，把泉水含在嘴里帶到地面上去，送給那些渴極了的鄉親們。可是她的頭被沙土埋著無法動。她猛一用勁，一下子變成了一棵大樹，那高大的樹干是它的身軀，寬大的樹葉是它的尾巴。她的頭和嘴變成了樹根。她用勁吸吮著地下的泉水，然后把吸到的水通過樹干送到樹上結出的又圓又大的果子里，讓人們摘下來喝椰汁解渴。后來人們為了紀念這位美麗的椰子姑娘，就把這種樹叫椰子樹，把它結的果實叫椰子。

好一個美妙的傳說，大家都相信這一傳說是真的。