上海金山區西甜瓜為何這樣俏這么甜  2012-06-01

在有些地方為“西瓜打針”謠傳而頭疼、擔心今年如何解決西甜瓜銷售難的時候，上海金山區“珠豐”甜瓜、小皇冠西瓜、多利升西瓜等西甜瓜卻供不應求，正愁拿不出貨。

珠豐甜瓜合作社負責人陳肖華的電話這兩天一直響個不停，他接起電話說得最多的一句話就是：“不好意思，今年由于天氣原因甜瓜成熟期晚了近半個月，要想嘗鮮還得再等幾天。”松江一位大客戶聽了陳肖華在電話中的解釋后說：“那現在先預約登記，上市馬上告訴我。”而這樣的忠實“粉絲”目前越來越多，“珠豐”甜瓜在江浙滬市場已經積累了近百家固定客戶。

他們，都是沖著“珠豐”甜瓜始終如一的品質來的。

“金山小皇冠”西瓜是金山區農業技術推廣中心聯合金山區西甜瓜種植戶專業合作社共同打造的中高檔西瓜品種。該品種由上海農科院育成，其果皮薄且為深綠色，肉色呈晶黃色，口味甜中帶鮮，可食用率高，成熟期比一般西瓜早5到7天。由于采用了傳統的人工授粉、統一的有機栽培模式，所以籽呈黑色，一經上市就得到了市場的高度認可，畝均經濟效益在二萬五千元以上，最高達四萬元。

金山“珠豐”甜瓜是由金山區朱涇鎮農業技術推廣服務站經過十多年的選育，由珠豐甜瓜專業合作社采用有機栽培模式輪作栽培出來的高端品種，甜瓜生產采用標準化生產操作規程栽培管理，所生產的甜瓜優質、安全、衛生，2010年獲得國家綠色食品認證。目前種植面積已達到1100畝，畝產在1500公斤左右，瓜農人均收入萬元以上。

“珠豐”甜瓜為什么始終這樣甜呢？據該區朱涇鎮高級農藝師陸國云介紹，農業技術員經過多年的實驗和摸索，發現只有在瓜蔓的特定結位上才能長出真正的“珠豐”甜瓜。陸國云經常提到的“標準的珠豐甜瓜”，源于“珠豐”甜瓜一整套的生產標準化操作規程。

根據該品種的特點，珠豐甜瓜專業合作社在農業技術人員的幫助下，制定了從準備階段到育苗階段、大田準備及定植、緩苗期、伸蔓期、坐果期、果實膨大期、成熟期和采摘階段的一整套標準化操作流程。而這套流程一直細化到諸如甜瓜結位選擇在內的各個細節，就像哺育嬰兒一樣去照顧甜瓜。

陸國云說，標準化的前提其實就是遵循自然規律，如果遇到今年這種惡劣天氣，當然在生長過程中可以采用人工催熟的方式讓甜瓜盡快上市，雖然有可能贏得更多的市場機會，但是這樣勢必會影響甜瓜的品質，最終搬起石頭砸自己的腳。

金山區的西甜瓜為什么總是這樣甜呢？答案就在于他們在遵循自然規律的基礎上，堅持走農業標準化生產之路。正如該區農委負責人所說的，都市農業就是要注重優質高效，在有限的土地上產出消費者喜愛、農民滿意的農產品。