東莞荔枝將搭網(wǎng)絡(luò)快車  2012-04-13

南方日報(bào)報(bào)道：（記者/劉慕華段思午）內(nèi)地市民想當(dāng)天吃到嶺南新鮮荔枝太難了，今年夏天，全國40個多個大中城市的市民可在24小時內(nèi)就能吃到東莞的新鮮荔枝了。昨日，由廣東郵政EMS與市農(nóng)業(yè)局共同舉辦的推介會在東莞舉行，此舉是為了共同打造一個荔枝產(chǎn)供銷平臺，在網(wǎng)上也可訂購東莞荔枝，并承諾“24小時讓東莞荔枝從枝頭到舌頭”，爭取今后讓人人都可做“楊貴妃”。

僅0.3%的東莞荔枝空運(yùn)外地

東莞市荔枝協(xié)會理事長溫文榮指出，嶺南荔枝肉爽、汁多、味甜、香味清新，有“果王”之稱，東莞素有“荔枝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，出產(chǎn)的荔枝更是被譽(yù)為“嶺南第一品”，其中以桂味和糯米糍最知名。據(jù)他介紹，目前，東莞荔枝種植面積已達(dá)10.1萬畝，年產(chǎn)量達(dá)到1.38萬噸，產(chǎn)量很大。“然而，去年通過空運(yùn)發(fā)往外地的東莞荔枝僅45噸。”溫文榮指出，這一外銷量僅占東莞荔枝全年產(chǎn)量的0.3%，所占份額非常小。

另外，業(yè)內(nèi)人士介紹，東莞荔枝雖然品質(zhì)較好，但是銷售價格卻一直上不去。此前在東莞舉行的“荔枝文化與東莞荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇上，不少荔枝專家就指出，東莞荔枝價格偏低，必須要通過“包裝”才能提高價格。那么，為何年產(chǎn)量這么大，異地銷售的數(shù)量卻很少？價格也一直偏低呢？其中原因甚多，主要原因之一還是與荔枝本身的保鮮期有關(guān)。

不斷改良保鮮技術(shù)

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，荔枝成熟在高溫多雨的夏季，常溫下的保鮮時間很短，所謂“一日而色變，二日而香變，三日而味變”，讓很多商家苦于保鮮問題都不敢嘗試?yán)笾Φ漠惖劁N售，因而嶺南以北的大部分居民都難嘗到品質(zhì)上乘的東莞新鮮荔枝。

為解決荔枝保鮮問題，東莞郵政EMS在東莞市荔枝協(xié)會的專業(yè)指導(dǎo)下，對荔枝從枝頭到運(yùn)輸全程的采摘及包裝技術(shù)進(jìn)行了改良。有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)控采摘時間，果園每天在凌晨采摘，果實(shí)溫度控制在28℃，方便后期的降溫處理，裝箱的果實(shí)將采用出口歐洲的“果粒作業(yè)”法，剪除枝葉。為保持荔枝的新鮮，將對荔枝實(shí)行降溫、殺菌、緩凍、隔熱保險、專業(yè)封裝五步驟處理。

據(jù)悉，全國有直達(dá)空港的47座城市均能開辦荔枝專遞服務(wù)，需要中轉(zhuǎn)的其他城市暫時不列入開辦范圍。東莞荔枝專遞項(xiàng)目將于4月底啟動網(wǎng)絡(luò)預(yù)銷售，6月中旬到7月中旬按照訂單順序陸續(xù)發(fā)貨。

東莞本地居民可登錄東莞郵政EMS網(wǎng)站、東莞陽光網(wǎng)、淘寶商城東莞食品專營店、淘寶聚劃算等網(wǎng)站，點(diǎn)一點(diǎn)鼠標(biāo)，就能讓外地親友品嘗到新鮮東莞荔枝。

“網(wǎng)絡(luò)嘗鮮”時代來臨？

東莞郵政EMS有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前已與淘寶網(wǎng)聚劃算等國內(nèi)大型網(wǎng)購平臺達(dá)成初步合作意向。今年荔枝成熟時，外地網(wǎng)民們或許就能通過“聚劃算”，當(dāng)日采摘當(dāng)日就能嘗到產(chǎn)自東莞的新鮮荔枝了。據(jù)預(yù)計(jì)，廣東郵政EMS的2012年東莞荔枝專遞項(xiàng)目可在全國實(shí)現(xiàn)銷售量30萬斤，其中網(wǎng)絡(luò)銷售實(shí)現(xiàn)銷售量20萬斤。

與廣東郵政EMS的舉措相似，立足于東莞本地、網(wǎng)上專營生鮮農(nóng)產(chǎn)品的菜蟲網(wǎng)年內(nèi)也計(jì)劃把東莞荔枝實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)上銷售”、“快遞到達(dá)”。不過，菜蟲網(wǎng)會專注于東莞市內(nèi)，并承諾下單后6小時內(nèi)可發(fā)送到全市各地。

據(jù)介紹，東莞市農(nóng)技管理辦將與菜蟲網(wǎng)合作，利用東莞農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、東莞荔枝網(wǎng)等政府類農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的資源優(yōu)勢，通過舉辦荔枝團(tuán)購、訂購、線上拍賣，以及網(wǎng)絡(luò)報(bào)名采摘活動、微博互動等形式，繼續(xù)擴(kuò)大東莞荔枝的銷售渠道和市民對東莞荔枝的認(rèn)識度。與會的荔枝專家喬方預(yù)計(jì)，網(wǎng)上銷售荔枝會開啟一個“網(wǎng)絡(luò)嘗鮮”的新時代，接下來將會有更多的東莞產(chǎn)品進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)銷售領(lǐng)域。

疑問價格似乎貴過市場價？

記者了解到，這一荔枝專遞項(xiàng)目的荔枝產(chǎn)自松山湖的生態(tài)荔枝園，有桂味和糯米糍兩種，分5斤裝和10斤裝兩種，價格分別為228元和388元。對于這一價格，有市民算了筆賬，認(rèn)為這個價格有些貴。

“這個不僅是荔枝的費(fèi)用，還包括郵費(fèi)、包裝箱、人工成本等多項(xiàng)費(fèi)用。”有關(guān)負(fù)責(zé)人對此解釋稱，從采摘到包裝環(huán)節(jié)，都采用了多道工序，僅5斤裝的包裝成本就達(dá)到近20元，另外，荔枝的保鮮工作做好了，還需限時送達(dá)才能讓外地市民品嘗到猶如剛從枝頭摘下來的美味荔枝，這個就需要走專門的飛機(jī)水果專線，會比一般的運(yùn)輸成本高很多。

廣東郵政EMS有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將根據(jù)客戶所下訂單，按照航班時刻倒推荔枝的采摘時間，實(shí)現(xiàn)當(dāng)日采摘24小時送達(dá)47個城市。荔枝郵件空運(yùn)落地后，所在城市的EMS負(fù)責(zé)無縫銜接，將荔枝送到客戶手中。

作者：劉慕華段思午