經歷了連續兩個月的上漲之后，蔬菜價格在元旦前期達到最高，元旦過后，深圳蔬菜價格，特別是葉菜價格開始明顯回落。水果價格從去年10月份開始一路上漲，進入12月份震蕩趨穩，元旦過后，水果平均價格也有小幅回落。

　　中農網價格行情系統對深圳海吉星市場的記錄顯示，與去年（2011年）12月31相比，元旦后（2012年1月4日），受監測的33種蔬菜批發中間價格平均下降了3.86%，有11種蔬菜價格上漲，18種蔬菜價格下降，其他4種蔬菜價格持平。其中，大白菜、南瓜、胡蘿卜、青椒、冬瓜、西紅柿和大包菜等蔬菜中間批發價格每公斤分別上漲33.3%、26.7%、20%、18.2%、12.5%、12.1%和9.09%。麥菜、芥菜、菜心、生菜、上海青、菠菜和小白菜和等葉菜價格則下跌明顯，每公斤分別下降了26%、26%、25%、24%、22.2%、21.4%和20%。萵筍、茄子、荷蘭豆以及蒜頭等蔬菜批發價格則保持穩定。

　　另外，水果價格微降。根據中農網價格行情系統對上海農產品的價格監測，與12月31相比，今年1月4日，重點監測的21種水果中間價格平均下跌1.04%，有7種水果價格上漲，9種水果價格持平，5種水果價格小幅下降。其中，蘋果、香蕉、圣女果、香梨、獼猴桃、金桔和芒果等水果中間批發價格分別上漲了4.29%、4%、2.44%、1.47%、0.81%、0.7%和0.62%；草莓、哈密瓜、蜜柚、西瓜和蘆柑等水果中間批發價格跌幅分別為14.29%、7.41%、6.45%、5.88%和2.17%；新奇士橙、木瓜、紅提、葡萄和火龍果等水果價格保持穩定。

　　由于元旦前農產品上市較集中，節后消費量突然降低，價格也會稍有波動。特別是存儲困難的葉菜類，價格下降最為明顯。由于臨近春節，預計蔬菜價格仍有上浮的空間，節前很可能小幅上漲。水果價格經歷了幾個月的上漲后達到最高，預計近期水果價格將保持穩定，價格浮動不會很大