青島市質量技術監督局公布2011年四季度及兩節期間水果制品產品質量市監督抽查結果，實物質量合格率為100%。

    本次共抽查了5家企業的5批水果制品產品，10家企業未抽到樣品。依據GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB/T 22474-2008《果醬》、經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求對感官、可溶性固形物、水分、糖分、總酸、六六六、滴滴涕、總糖、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、三唑酮、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、鎘、錫、汞、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、商業無菌等30項質量指標進行了抽樣檢驗。