水果激素對孕婦和嬰幼兒造成的潛在危害很大
不過,依舊有部分專家對當前種植業濫用各類添加劑表示擔憂。中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田
不過,依舊有部分專家對當前種植業濫用各類添加劑表示擔憂。中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田稱,現在為追求產量、追求效益,商家大部分都使用催化劑,“尤其是那種形狀異常,外觀色澤美麗,味道差而平淡,一般都是被催熟劑、膨大劑搞出來的。農民根本不知道添加多少是合適的,導致市面上水果也很不安全”。該人士進一步表示,有資料顯示,長期食用這些膨大劑的產品,對人體腎臟有危害,對孕婦和嬰幼兒造成的潛在危害會更大。“這些激素類瓜果劑易使孩子性早熟,我國不少地方爆出三四歲男孩長胡子、女孩乳房鼓的性早熟癥狀,應該與此脫不了干系。”
山東省農業科學院蔬菜研究所研究員陳運也有同感。在他看來,“果實不是自然成熟,通過人工催熟使它提前轉色、變成成熟的,沒有達到應有的成長期,它的營養成分沒有自然成熟的果實積累得多。”他認為,許多生長劑和抗生素都不應該去使用,像乙烯利、避孕二號等催熟劑必須要去禁止。
據了解,作為用于調節植物生長發育的一類農藥,植物生長調節劑包括人工合成的化合物和從生物中提取的天然植物激素。目前,國際上不少國家對植物生長調節劑的使用有管理規定,其中重要的一條措施是規定其在果品中的殘留限量值。以氯吡脲為例,日本規定,氯吡脲在香瓜和葡萄中的殘留限量值為0.1PPM;韓國規定,瓜類中氯吡脲的殘留限量值為0.05PPM。記者查閱我國有關植物生長調節劑的規定發現,目前還沒有包括使用限量、殘留限量的國家標準。
中國農業大學食品科學與營養工程學院馮雙慶教授向媒體記者表示,日本使用膨大劑以后,就發現果子會有一些畸形,長得不規則,而且很不耐貯藏,容易爛。此后,日本就沒有再生產和使用。日本全面禁用,何以非要讓這個對人體有害無益的玩意兒“廣泛使用”呢?
山東省農業科學院蔬菜研究所研究員陳運也有同感。在他看來,“果實不是自然成熟,通過人工催熟使它提前轉色、變成成熟的,沒有達到應有的成長期,它的營養成分沒有自然成熟的果實積累得多。”他認為,許多生長劑和抗生素都不應該去使用,像乙烯利、避孕二號等催熟劑必須要去禁止。
據了解,作為用于調節植物生長發育的一類農藥,植物生長調節劑包括人工合成的化合物和從生物中提取的天然植物激素。目前,國際上不少國家對植物生長調節劑的使用有管理規定,其中重要的一條措施是規定其在果品中的殘留限量值。以氯吡脲為例,日本規定,氯吡脲在香瓜和葡萄中的殘留限量值為0.1PPM;韓國規定,瓜類中氯吡脲的殘留限量值為0.05PPM。記者查閱我國有關植物生長調節劑的規定發現,目前還沒有包括使用限量、殘留限量的國家標準。
中國農業大學食品科學與營養工程學院馮雙慶教授向媒體記者表示,日本使用膨大劑以后,就發現果子會有一些畸形,長得不規則,而且很不耐貯藏,容易爛。此后,日本就沒有再生產和使用。日本全面禁用,何以非要讓這個對人體有害無益的玩意兒“廣泛使用”呢?
