國家允許使用部分激素、膨大劑等，但是是在標準規定使用。然而，目前市場銷售、田里種植的水果、蔬菜是否都按國家規定使用？記者在采訪中發現，包括終端賣場、流通領域的批發市場和經銷商，對于旗下銷售的農產品均無法保證。
　　“我們公司收購農戶或生產基地的蔬菜時，一般只檢測常規項目，如農藥殘留。”昨天，深圳一家大型蔬菜銷售公司有關負責人告訴記者，該公司的蔬菜除了部分在本地收購和種植外，大部分是從湖南、廣西等地基地收購而來，對于所收購的蔬菜，他們只注重賣相、規格、新鮮度，其它的就不要求。據介紹，這家公司每天有幾十噸蔬菜供應到廣州、深圳的百佳、萬家等大型超市。
　　“我們公司沒有這種檢測能力，一套檢測設備都要幾百萬。此外，國家也沒有要求要檢測這些。”上述人士還告訴記者，農業檢測部門每個月會來該公司抽檢2—3次，但不會檢測催熟劑、膨大劑之類的項目，只檢常規的農藥殘留。
　　廣州一家大型超市也向記者表示，無法保證農產品中所含的激素量等是否符合相關標準。據該超市有關人士介紹，在該賣場銷售的來自“農超對接”基地的蔬菜、水果，安全性是相對有保證的，“我們跟農超對接基地有協議，不允許使用催化劑之類的，要植物自然成長。”據其介紹，該公司會監控協議生產基地，所以會較了解農產品種植時使用了哪些農藥、化肥、種子等。但該人士也指出，目前在該賣場里銷售的農產 品 ，農 超 對 接 采 購 量 只 占40%—50%，其它都是來自非農超對接的農產品。
　　記者發現，對于進場銷售的蔬菜水果，大型超市的把關也只限于檢測農藥殘留量項目。“我們沒有相關儀器和能力檢測膨化劑和催熟劑。”該大型超市如是說。
　　廣州最大的批發蔬菜水果市場每天會對其市場內的產品抽樣200個樣品，該市場有關負責人昨天在接受記者采訪時稱，他們檢測的項目只有農藥殘留，不涉及其它項目，“相關部門沒有要求，也沒有指引”。