黑茶收藏不走暴漲暴跌之路
黑茶是中國六大茶類之一,因其外觀呈黑色,故名黑茶。黑茶在近幾年才開始聲名鵲起,在2007年以前,黑茶只銷往新疆、西藏、內蒙古等少數民族地區,其他地方知道黑茶的人寥寥無幾。
近幾年,黑茶開始在各地開花,遼寧的黑茶經銷商也逐漸多了起來。由于人們保健意識的增強,黑茶一進入市場就以保健功能作為賣點,受到不少消費者的青睞,不僅陳年黑茶的價格一路攀升,一些新黑茶的價格也有扶搖直上之勢。
有業內人士擔心,一些黑茶品種將復制普洱茶的炒作模式,重走暴漲然后暴跌的老路。記者在調查后了解到,目前沈陽市場上的黑茶價格雖然比往年高,但價格基本穩定。業內人士透露,隨著人們消費習慣越來越理性,黑茶價格雖然有走高的趨勢,但是并不會步普洱茶的后塵。
其他黑茶不會走普洱老路
日前,記者來到沈陽茶城,一踏進茶城的大門,撲面而來的就是茶葉散發的清香。在一家茶行,記者見到了經營多種黑茶的茶行經理崔晨陽。崔晨陽與茶葉頗為有緣,退休前她是沈陽茶葉公司的員工,退休后自己開始經營茶行。正是多年與茶葉打交道的經歷,讓她愛上了茶葉。
崔晨陽告訴記者,黑茶的品種有很多,大家非常熟悉的云南普洱茶就是黑茶的一種。此外,還有廣西的六堡茶、湖南安化的黑茶、湖北的青磚、安徽的安茶,這些茶都是廣義上的黑茶。近年來,大家追捧為養生茶的,主要是湖南安化黑茶和廣西的六堡茶。這兩個地方的黑茶近年來價格有逐漸走高的趨勢。
崔晨陽說,沈陽人認識黑茶是從普洱茶開始的。作為黑茶的一個品種,普洱茶曾經的輝煌讓其他黑茶品種望塵莫及。也正是因為普洱茶的瘋狂,讓人們對黑茶的認識更為理性了。正是有了普洱茶的前車之鑒,決定了現在的黑茶雖然價格有所上漲,但是卻不瘋狂,遠沒有達到“天價”的地步。因此,崔晨陽認為安化黑茶、六堡茶等不會走普洱的老路。
20%愛茶者喜歡黑茶
黑茶最早是藏區人民的一種養生茶。它只在西北部的新疆、西藏和內蒙古等少數民族地區銷售。因為那里地處高寒地帶,高寒缺氧,缺少蔬菜和水果,而當地居民又喜歡吃牛羊肉和奶酪等不易消化的食品,為了消除脂肪、去油膩,自黑茶傳入后就成為少數民族的日常飲品。
經營多年黑茶的崔晨陽坦言,黑茶能夠受到消費者的青睞,與其宣傳的保健養生功效不無關系。尤其是隨著生活水平的提高,人們的保健意識越來越強,近年來有專家發現黑茶 里含有豐富 的維生素、氨基酸等具有解油膩、消食功能的物質,尤其是 “金花”冠突散囊菌更是商家銷售黑茶時的主打牌。
東北人重口味的飲食習慣,讓黑茶很快占領了部分市場份額。隨著黑茶養生功能逐漸為人們所認知,在我國很多城市逐漸開始流行喝黑茶。據崔晨陽估計,沈陽地區的茶葉愛好者中,至少有20%的人對黑茶感興趣。
崔晨陽說,現在確實有很多顧客一進店就詢問是否有黑茶。這些顧客一般都是消費層次比較高的人。她說,雖然黑茶的價格漲幅不大,但是價格的變化也比較明顯。2003年,一片400克的黑茶價格是30元錢,現在則要200元以上。
另外,黑茶的價格受年份的影響也會出現較大差別,同等質量的黑茶,年份越久,價格越高。崔晨陽說,年份在20年左右的黑茶,一斤的價格在5000至6000元之間。視年份和品質的不同,有的黑茶價格能達到萬元以上。
黑茶成收藏新寵
在黑茶保健功能得到消費者青睞的同時,其收藏價值亦逐漸被人們所認可。市場需求量不斷擴大,也是支撐黑茶價格上漲的動力之一。
據媒體報道,湖南安化一家茶廠上世紀70年代生產的“四合一”黑磚,當年的價格是3元左右,現在的售價已經超過了1萬元。2005年,央視《鑒寶》欄目對一位陜西茶商收藏的一簍1953年前生產的黑茶進行了驗證鑒評。結果專家對這簍黑茶的評估價為48萬元,這一新聞轟動了收藏界,也將很多收藏家的視線吸引到黑茶上來。