第二輪春茶將在夏至前采摘完畢
露天春茶每斤一二百
6月7日上午,記者在東辰茶葉批發市場采訪發現,市場上已經能買到每斤一二百元的露天春茶。某茶企經理梁先生說,與前期動輒上千元的春茶相比,現在的價格是普通市民可以接受的 ,如果想喝實惠春茶,現在購買正是時候。
7日上午,記者來到嵐山區巨峰鎮薄家口村。該村茶葉市場上人頭攢動,上百名茶商在收購鮮葉。茶商劉加傳說:“現在市場上鮮葉通料價格從每斤15元到24元不等,平均價格每斤18元左右。受干旱等原因影響,今年茶葉減產比較嚴重,鮮葉有限,所以價格要比去年同期高,去年這個時候每斤才十一二元。按照4斤半鮮葉炒一斤干茶算,一二百元就能買到露天春茶。當然這只是通料的價格,像一芽一葉初展等好一些的茶,價格還是比較高的。”
梁先生說,不同時間、不同的鮮料,炒制的干茶價格也不同。“4月份采的鮮葉,每斤100多元,干茶自然也就賣到五六百,茶葉的品質也不同。因此,市民在買茶的時候要注意區別,具體要根據茶葉品質來看。”
采摘量只有去年一半
“今天一上午只收了120來斤鮮葉,去年的這個時候能收300多斤。鮮葉太少了,收茶的太多了,價格自然也就炒上來了。”劉加傳說,今年的鮮葉采摘量只有去年的一半左右,很多茶企都因為收不到鮮葉而無法開工。
薄家口村茶農紀元國說,他們家種了4畝多茶園,一上午才摘了五六斤。去年一天摘一二十斤很輕松。“現在地里又旱了,連續幾十天沒下雨了,地里比較干,雖然已經到了第二輪春茶的中后期,但品質仍然非常不錯。往年這個時候早就下大雨了,茶葉品質不如現在好。”紀元國說,茶園干旱是一把“雙刃劍”,一方面會導致茶葉減產、價格上升,但另一方面又提高了茶葉的品質。
劉加傳說,產量減少使茶葉供不應求,今天他炒的茶都被幾個固定客戶搶空了。據了解,現在市場上有一些以次充好,冒充正宗春茶的情況發生 ,100元以下的春茶基本都不靠譜,市民要注意辨別。
茶農開炒“私房茶”
“現在正是第二輪春茶采摘的高峰期,一般來說,過了夏至再炒的茶就是夏茶了,所以春茶也就能采十來天了。等高溫和多雨天氣一來,茶葉大量發芽,就喝不到這么好的春茶了。”紀元國說,現在春茶正是價格低、品質好的時候,普通市民現在買茶比較劃算,他們茶農自己留著喝的“私房茶”,也是這時候采的 。茶農宋連如說,他一般這時候采幾十斤鮮葉,找人加工成干茶,就夠喝一年的了。
薄照寶既種茶園,又炒綠茶賣,7日上午他以每斤110元的價格賣出了兩斤春茶。“這幾天來炒茶的人明顯多了起來,主要是價格下調,在可以接受的范圍了。有的人怕買不到正宗茶,就到地頭上,親眼看著茶農采收、炒茶,絕不能摻假,喝著比較放心。”