近年來，全球茶飲料的消費習慣從文化型的品茶向消費型轉變，普洱茶速溶品種的上市，順應了當今健康理念和消費方式，您是否也曾想過隨時隨地享受普洱茶的清香？云南益康生物科技有限公司讓您30秒內喝上一杯醇正普洱。

　　上周，記者來到位于高新區的云南益康生物科技有限公司（以下簡稱“益康生物”）。推開大門，淡雅的普洱茶香撲面而來。益康生物技術總監孟慶雄教授介紹道：“我們采用獨有的專利技術，生產出了系列固態速溶茶，最大限度地保留了茶葉有益物質，做到了速溶系列產品的口感和香氣與原料茶葉直接沖泡基本一致。除了能生產市面上見到的固態速溶普洱熟茶，我們還是目前唯一能同時生產普洱生茶、滇紅茶等其他茶葉系列固態速溶茶的廠家”。

　　如今快節奏的生活和隨時隨地的飲茶需求催生出速溶普洱茶，很多企業也在此時推出了自己的速溶普洱茶。相比其他企業，益康生物的速溶普洱茶沖泡速度更快，品種也更齊全。沸水沖泡不過5秒，而用冷水沖泡也只需30秒。試想，出門在外突然想來一杯普洱茶，不需挑選茶葉、不需幾次沖泡，甚至沒有熱水也可以拿隨手可得的礦泉水或純凈水直接沖飲出地道的普洱茶，輕松做到“想喝就喝”，那是一種多么愜意的生活。

　　孟慶雄教授認為，普洱茶開放、分散式的生產加工方式是普洱茶獨特魅力的一部分，帶來了香氣、口感、沖飲方式等方面的多樣性，成為不同年齡、不同階層、不同膚色、不同體質的人群鐘情于普洱茶原因之一。“普洱茶是包容的茶，更是個性鮮明的茶。但目前普洱茶分散式、開放式的生產環境，也帶來了品質一致性差、衛生狀況難以控制等問題，在很大程度上阻礙了普洱茶由高端消費向日常大眾消費、國際推廣的過程，而這兩者才是把普洱茶市場真正做大做強的市場基礎。”

　　據了解，益康生物建有30萬級GMP標準廠房，擁有“不使用高低溫破壞茶葉活性成份，不使用任何化學溶劑萃取”的專利技術。經國際權威檢驗機構SGS檢測表明，223項農殘、重金屬均未檢出；普洱茶活性成分茶色素、茶多糖、兒茶素、茶多酚和他汀類等物質的含量也遠遠高于其它同類產品。其中普洱生茶速溶茶產品中兒茶素、茶多酚的含量甚至高達62.9%，即使是普洱熟茶，茶多酚（含茶色素）的含量也達了32.8%。

　　孟慶雄教授介紹，目前益康生物大部分固態速溶茶系列產品出口臺灣、香港、新加坡、韓國等東南亞國家和地區，僅小部分供應國內星級酒店。“不過我們仍然很看重國內市場，現在我們與幾個較大的茶園進行合作，以保證優質穩定茶葉原料；已于近期完成了生產線改造，擴充了產能，相信我們公司的速溶普洱茶很快便會進入更多的國內家庭。根據市場反饋情況，我們還會在合適的時候新建廠房，讓更多的人享用衛生、便捷、健康的速溶普洱茶。”

　　據了解，益康生物己經擁有自己的古茶園976畝（洛黨古茶園），并與邦東忙麓山古茶園基地、鳴鳳山古茶園基地、老臨滄茶廠的傳統老茶園基地、普洱市富民茶廠高海拔有機茶園基地建立了良好的供銷關系。

　　而該公司新近研制的花茶普洱茶系列，包括菊花普洱茶、紅花普洱茶、荷花普洱茶等，將于10月面市，花香普洱茶到底是何種滋味，我們拭目以待。（郭曼）