陳金水:金駿眉貴在創新
海峽兩岸紅茶“5+2”成功揭幕
據活動主辦方介紹說,2009海峽兩岸紅茶“5+2”系列活動系由福建紅茶品鑒會、盛典紅茶日之臺灣紅茶講座和兩岸茶人高峰對話3個活動組成?;顒訒r間為6月19日-28日,其主旨在于加強兩岸茶人交流與聯誼,進一步推動和擴大紅茶的影響力。海峽兩岸延綿千年的茶緣香襲千古、茶韻悠悠,亦為兩岸同胞骨脈相連的文化紐帶。地處海峽西岸核心區域的福建,與臺灣僅一水之隔,血脈相連。本次活動名為“2009海峽兩岸紅茶‘5+2’系列活動”,“5”取海峽兩岸地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循,有著割舍不斷的“五緣”情懷之意;“2”除了取“海峽兩岸”之意外,還象征著兩岸著名茶人齊聚一堂之意。
19日成功舉辦的福建紅茶品鑒會,是2009海峽兩岸紅茶“5+2”系列活動的首場活動,由福建元泰茶業有限公司和福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司聯合主辦。
創新金駿眉帶動紅茶消費
講座中,陳金水表示,紅茶鼻祖出在武夷山,正山小種紅茶是中國最好紅茶的代表,尤其是金駿眉的橫空出世,以創新的優異品質,讓國人重新認識了“墻內開花墻外香”的中國紅茶,帶動了紅茶產業的發展。
他說,從2008年起,“創新為貴、品質優良”的高端紅茶——金駿眉,已步入發燒的狀態,對紅茶市場的帶動作用非常顯著,但是中國紅茶品種繁多,應該讓更多的國人了解中國紅茶的歷史與文化,主辦方元泰、元正是目前福州市場上紅茶的主導品牌,有責任維護福州紅茶市場的穩定,向消費者普及紅茶知識,推廣國產紅茶。元泰與元正可以通過此次交流品鑒會提升國產紅茶品牌,擴大影響力,引導福州紅茶市場良性、健康的發展。
此外,在福建紅茶品鑒會上,主辦方福建元泰茶業有限公司、福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司,還為現場觀眾準備了60多份豐厚的贈品,而且還由陳金水老師進行抽獎,從現場抽出5名幸運觀眾,獲得參與6月28日上午的兩岸茶人高峰對話活動,直接對話張天福、范增平的機會。(宋向洪 呂誠)
“世界紅茶看中國,中國紅茶在福建,可是紅茶的英文名稱卻是BlackTea(黑色的茶),不利于紅茶的傳播。應該號召全球茶人開一個研討會,斧正紅茶的英文名稱。”茶葉老專家陳金水在福建紅茶品鑒會上呼吁。6月19日上午,在東南快報社多功能廳舉辦的2009海峽兩岸紅茶“5+2”系列活動開幕大戲“福建紅茶品鑒會”上,陳金水作為主講嘉賓講授福建紅茶知識,并與來賓共同品鑒交流福建紅茶四大當家品種正山小種和閩紅三大工夫紅茶(坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫)。
