日前，澳大利亞葡萄酒業(yè)巨頭富邑葡萄酒集團公布了2016年財年（2015年7月1日至2016年6月30日）的業(yè)績，年度稅后法定凈盈利為1.794億澳元，每股收益為25.1澳分，相比去年業(yè)績增長達1倍以上。

    “中國市場的崛起為富邑葡萄酒的整體銷量貢獻不小。中國從2008年開始進入一個葡萄酒消費高潮期，尤其是進口葡萄酒近年來增長非常快，整體葡萄酒行業(yè)增長速度超過20%以上，超過GDP兩倍增幅。”山東斯瑪特國際商務咨詢有限公司總經理、酒管家創(chuàng)始人郭海冰認為，盡管中國葡萄酒市場仍由國產酒主導，但進口酒的市場份額已連年保持增長態(tài)勢。

    據(jù)海關總署數(shù)據(jù)，2016年上半年，中國進口葡萄酒總量達29979.2萬升，同比增長21.9%，創(chuàng)下近5年以來同期增速的新高，進口葡萄酒的均價也出現(xiàn)抬升趨勢。郭海冰認為，目前雖然中國依舊處于國內葡萄酒消費市場，但這一版圖已然在不斷縮小。

    滲入三、四線城市

    “中國現(xiàn)在人均每年約1瓶多葡萄酒的消費量，跟其他國家相比還比較低，所以消費前景很好。”郭海冰看好進口葡萄酒的滲透速度，比如他曾經引入的澳洲“黃尾袋鼠”葡萄酒品牌，已逐漸滲入山東的三、四線城市市場，現(xiàn)在大力推進的南非“斯麥特”，也勢頭良好。對于以前僅僅知曉國內幾個走商超渠道的紅酒品牌來講，消費者“普及型”和“提升型”兩種需求將在未來幾年主導整個中國進口葡萄酒市場的發(fā)展。

    “作為紅酒的消費大省，目前山東省各類酒水市場、商超等市面上銷售的70%都是進口葡萄酒。”在進口葡萄酒的沖擊下，有些曾經做國產葡萄酒的經銷商，如今也開始搭配銷售進口葡萄酒。

    郭海冰介紹，近兩年，進口葡萄酒業(yè)界一度流行“大單品”的營銷理念，雖然不應該忽視葡萄酒消費者對于口味偏好的個性化追求，但完整、廣闊的產品線才是品牌的后盾。這也成為中國進口葡萄酒市場逐漸走向成熟的標志。

    國產葡萄酒近年來品質提升較快，屢屢在海外獲獎，但獲獎之后往往身價倍增，與實際消費需求脫離。很多客人在高檔場所消費，往往會選擇進口葡萄酒。雖然國產葡萄酒的品質在不斷提升，但與消費者的距離總是有些尷尬。

    迎合中國市場

    對于中國進口葡萄酒市場的前景，郭海冰認為，向“白酒戰(zhàn)略”學習，更貼近消費者，是進口葡萄酒在中國發(fā)展的必然趨勢。“消費量不斷增長，消費者對葡萄酒了解程度越來越高，不僅符合葡萄酒廠商對市場的期望，也昭示著中國進口葡萄酒市場即將迎來繁榮。”

    郭海冰表示，為了能夠使中國消費者更加了解葡萄酒文化，他們創(chuàng)新銷售模式與品牌策略。今年開設的新媒體“環(huán)球酒報”就是為了順應進口葡萄酒市場的發(fā)展，通過直播、網紅、市場分析等多種模式，讓進口葡萄酒不再“高高在上”，更接近消費者、更靠近市場。

    根據(jù)中澳自貿協(xié)議，2019年雙方關稅將逐步減至0，澳大利亞將更加接近中國市場。“中國的消費者在紅酒消費中非常注重性價比，越來越多的政策利好、貿易開放讓進口葡萄酒進入中國市場的渠道更為順暢、價格更低。作為酒商，除了打造品牌文化之外，更加清楚中國葡萄酒消費的習慣，這是作為經銷商或者代理商應該做的功課。”郭海冰認為，中國作為全球葡萄酒的大市場，完全有支撐大單品的空間，酒商只有明確自己的資源和特長之后才能選擇自己的營銷模式。針對未來逐步明晰的“大單品”戰(zhàn)略，消費者對紅酒中“爆款”的辨識度也會提高。

    “比如針對進口葡萄酒的銷售，第一需要塑造品牌的能力，第二需要廠家的生產能力，第三需要有運營扁平化渠道的能力，第四需要有管控價格的能力。”目前很多國外酒莊或者酒業(yè)集團不設中國全國級的總代理，采用“分省招商、三級分銷”的渠道體制，這樣的模式有助于渠道商根據(jù)所處區(qū)域的市場發(fā)展程度以及自身能力制定庫存和物流優(yōu)化方案。

    “目前很多國內葡萄酒企業(yè)都在布局海外市場，比如采取購買酒莊、技術合作、買斷優(yōu)勢單品、打造專屬系列等方式，這種‘多條腿’走路的方式，讓中國的葡萄酒產業(yè)也在不斷學習、不斷發(fā)展。”郭海冰對經濟導報記者說，他明顯感覺到這些企業(yè)在品牌運作中的優(yōu)勢。“大單品”策略讓消費者在選購不同國家不同產區(qū)的葡萄酒時不再糾結。郭海冰認為，這種營銷戰(zhàn)略將在未來影響一大批中國的進口葡萄酒代理商和經銷商。

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