資料顯示，2015年全國白酒批發價格同比指數月度跌幅逐步收窄，全年累計下跌2%，與上年同期相比，跌幅收窄了1.84個百分點。全年白酒批發價格定基指數高低僅相差0.42個百分點，環比相差0.75個百分點，說明全年白酒價格穩定性增強，總體運行波動趨緩。

    2016中國國際酒業博覽會系列活動“瀘州·中國白酒商品批發價格指數研討會”召開。會上，瀘州市商務局發布了《中國白酒價格運行報告》（2015）。報告表示，2015年白酒龍頭企業紛紛采取措施，國內白酒市場逐步走出“寒冬”，消費趨穩，價格出現回升的良好勢頭。

　　經過近三年的深度調整，白酒行業已開啟以“價”維穩，理性發展的局面。但制約行業發展和拉動價格下跌的產能總量過剩、產業集中度低、市場價格的認同等問題未得到根本性改善。報告指出，2016年白酒業全面回暖的條件尚不具備，未來將呈現弱復蘇、低增長、不平衡的新常態；全國白酒價格總體有望繼續企穩，不過還難以支撐全面反彈，預計白酒價格仍將分化。其中，高端白酒預計穩中有漲；地方酒預計穩中略降；基酒預計穩中略降。

　　報告提到，借供給側改革的“東風”，化解白酒行業的過剩產能，才能走上正常發展的軌道。其次，應加強市場消費引導，培育成熟的層級消費群，精準發力，帶動行業量價整體回升。最后，應積極探索借“網”轉型，促進白酒企業線上線下融合，實現共贏發展。