隨著消費者對葡萄酒的認識，越來越多的人喜歡上了這種更加健康的酒品，這其中不乏一些年輕人。他們沒有固定的購買模式，除了會根據酒標上的葡萄品種、原產地和品牌等字眼來選購以外，他們選購紅酒的標準更多在于口感。這部分人群并不是把葡萄酒當做酒來對待，而是當做一種飲料。

　　葡萄酒業界人士劉勇說，“葡萄酒的口味是很個性化的東西。現在更多注重個人口味，這對消費者的理性選擇是好事”。一些知名酒莊的高端紅酒在口感純正的同時口味也比較重，并不是所有人都能接受。相反中低端價位的葡萄酒則更易被消費者認可。

　　在呂意德看來，在當前的行業背景下，年輕消費群的加入無疑為葡萄酒市場帶來了商機。消費者口感的變化也增加了中低端紅酒的消費量，很多中低端酒更迎合用戶需求。和高端紅酒相比，中低端葡萄酒不僅價格親民，口感也更容易被大家接受。

　　中國經濟貿易促進會副會長、中國土畜進出口商會酒類分會副理事長陳柏龍表示，“由于對葡萄酒相關知識研究的日益深入，中國消費者也越來越懂得品嘗葡萄酒，如今的葡萄酒市場正在回歸理性”。

　　對于葡萄酒生產企業而言，要想在規范的市場中搶占一席之地，就要不斷擴大品牌影響力，壯大自身實力，同時還要積極傳播葡萄酒知識，普及葡萄酒文化，引導理性消費。隨著中國葡萄酒市場的理性回歸和葡萄酒行業的快速發展，葡萄酒企業要擴大市場份額，最終取勝的秘訣還是要靠質量、拼品牌、看文化。