漢通大酒店、張生記、知味館、燕云樓、順風大酒店、新開元、老豐閣、虹橋人家、老正興、和記小菜、黃山賓館象山海鮮、巴國布衣、香港粗菜館、申悅大酒店、同君福、龍象大酒店、鄰里人家大酒店……目前本市已有300多家中高檔餐飲場所，成為“尚·海派”養生型商務酒消費的主力陣地。“尚·海派”進占了上海餐飲黃酒市場的大半江山。順風大酒店的一位經理介紹，該酒店賣得最好的黃酒是“尚·海派”，會稽山國宴年份系列花雕酒也非常好賣。龍象的老總也表示，“尚·海派”包裝高貴、典雅，銷量最好。特別是日本客人多半會選會稽山的黃酒產品。

　　餐飲渠道引導市場消費趨向，一向是酒類進入市場的“橋頭堡”，大量的酒品牌集中在餐飲渠道，競爭異常激烈。新品牌進入上海市場，首先是通過餐飲渠道和消費者形成接觸，讓消費者了解產品，認識品牌。一旦新品牌在餐飲渠道建立起強大的知名度和美譽度，品牌傳播就自然形成。餐飲渠道也是酒類市場表現的晴雨表，直接反應該市場的品牌分布、銷量大小。一般說來，強勢品牌在餐飲渠道中占有絕對優勢，“尚·海派”上海餐飲市場占位首戰告捷意義非同小可。

　　隨著長三角經濟地位的進一步提升，杭幫菜、上海菜的市場越來越大，黃酒隨著餐飲的輸出走到了很多地區。在杭州和上海菜館、海鮮酒樓、星級飯店里，老板一般都會向消費者推薦黃酒，消費者對黃酒的接受度很高。同時，黃酒消費從高檔酒樓向中檔酒樓、火鍋店等延伸。在中國，餐桌是人們開展社交、商務等活動的重要場所，經常出入餐飲場所的以政務、商務、文化人士居多，他們消費能力強，關注事物品質和內涵，喜歡嘗試新事物，對消費潮流有影響力。因此，會稽山“尚·海派”養生型商務酒得到他們的青睞，在意料之中。

　　為了給傳統的黃酒注入時尚元素，讓有著五千年歷史的黃酒適合現代人的口味，釀酒專家經過工藝改良，在黃酒中添加了枸杞、茯苓等美容養身原料，打造出色澤透明、口感溫醇，有著多種喝法的“尚·海派”。寶石藍、玫瑰紅、珍珠白，燙金酒標、鏤空花飾，溫醇的口感，醺而不醉的勁道……專為上海精心醞釀的“尚·海派”，打破了五千年來有關黃酒的一切想象，在中國這座生活最時尚、經濟最活躍、口味最挑剔的國際化都市里樹起一個時尚標桿。工藝考究、精工釀造、國際化設計、尊貴包裝的“尚·海派”酒色金黃透明，味道醇厚、口感清爽，商務場合飲用既展現中國傳統文化，又不失典雅高貴。