白酒

　　所得稅的下調、新稅制的實施，對整個白酒行業的業績增長形成了強有力的支撐。產業調整、消費升級等因素，都會促使企業產品結構的不斷調整，白酒的低度化將成為發展的主旋律。低端市場規模進一步縮小，高端市場繼續呈現繁榮景象。

　　從目前來看，高端產品的價格仍處于上升的周期內，預計2008年仍有一定的上浮空間。新品開發仍是白酒企業產品結構調整的重點。

　　啤酒

　　中國啤酒產量已連續5年保持世界第一。隨著我國居民消費水平的不斷提高，國內啤酒需求量的繼續增大，預計今年全國啤酒總產量將突破4000萬千升。目前，我國啤酒行業正處在整合階段的中、后期，行業競爭格局穩定。龐大的市場潛力與不斷優化的市場環境，也吸引外資啤酒巨頭加入，新一輪的品牌整合漸次展開。

　　基本完成行業整合和市場拓展的啤酒行業開始著手提高利潤率，2008年，更多高檔啤酒將升級產品。

　　葡萄酒

　　目前，我國葡萄酒的人均年消費僅為世界平均水平的6%，還處于開拓期。今后，葡萄酒的消費量將呈現快速增長的趨勢。

　　從目前的消費趨勢來看，葡萄酒已成為家庭自飲的又一主力酒種。2008年，葡萄酒企業將會瞄準這一新生市場，深入開發與這一消費方式更加切合的產品。

　　黃酒

　　隨著消費結構的升級，黃酒這一古老酒種將迎來新的發展機遇。黃酒消費結構逐漸轉向中檔及中高檔，產品與技術不斷創新。

　　在2008年，黃酒口感革命將與功能化變革緊密結合。龍頭企業會繼續加大營銷力度與宣傳投入，全國性市場特別是一二線重點城市市場將被全面拓展，海外市場的局限也將被打破。