近來(lái)，啤酒業(yè)備受矚目，啤酒類(lèi)股票更是走勢(shì)強(qiáng)勁。

目前國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)的噸酒利潤(rùn)同國(guó)際巨頭尚存有5倍的差距。噸酒利潤(rùn)的差距，主要是由于噸酒價(jià)格和銷(xiāo)售利潤(rùn)率的雙重差距造成的。前者主要是品牌影響力差異所致，而后者則完全因?yàn)楣芾砗弯N(xiāo)售費(fèi)用率遠(yuǎn)高于國(guó)際水平。顯然，迅速提升品牌影響力和壯大規(guī)模，是我國(guó)啤酒企業(yè)提升盈利能力的必經(jīng)之路。

2007年青啤的戰(zhàn)略已從單一的埋頭整合調(diào)整為擴(kuò)張與整合并舉，加上公司國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的品牌影響力，青啤仍是值得寄予厚望的公司。燕京啤酒在很大程度上還是若干強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌的疊加；雪花啤酒看似存在品牌單一的弱點(diǎn)，但在高速成長(zhǎng)過(guò)程中，單品牌差異化也有很大的空間。從啤酒業(yè)總體情況看，在產(chǎn)品同質(zhì)化背景下，品牌已經(jīng)成了利潤(rùn)差異化的根本和利潤(rùn)增長(zhǎng)的新引擎。

近來(lái)，A股市場(chǎng)板塊輪動(dòng)不停，作為分類(lèi)在飲料中的小板塊的啤酒類(lèi)公司備受市場(chǎng)矚目。整體看來(lái)，啤酒類(lèi)股票在牛市行情中已經(jīng)擺脫了牛皮糖般的惰性，其股價(jià)一路上行。除去其股改、分配等因素，幾家主營(yíng)啤酒的上市公司目前絕對(duì)股價(jià)與去年同期比較：重慶啤酒增長(zhǎng)198%、燕京啤酒增長(zhǎng)208%、青島啤酒增長(zhǎng)361%，顯示出這個(gè)小板塊的強(qiáng)勁走勢(shì)。那么，啤酒類(lèi)企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)引擎在哪里？

企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)引擎來(lái)自我國(guó)消費(fèi)需求的升級(jí)。

過(guò)去，啤酒這種舶來(lái)品大多數(shù)是城市人餐桌上常用的飲料，由于其原料特殊（主要原料為大麥和啤酒花），工藝復(fù)雜，制造標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)，運(yùn)輸成本高，消費(fèi)人群有限，特別是一些國(guó)外知名品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在上世紀(jì)90年代我國(guó)啤酒呈現(xiàn)消費(fèi)的低增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。盡管全國(guó)啤酒企業(yè)在發(fā)展，但是在該行業(yè)的569家企業(yè)中，虧損企業(yè)就有187家，虧損面高達(dá)32.9％。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，尤其是人民消費(fèi)水平的提高，啤酒消費(fèi)量快速上升，這其中包括農(nóng)村在內(nèi)的尋常百姓家。到2006年年底，啤酒企業(yè)人均銷(xiāo)售額為350629.61元，比90年代末增長(zhǎng)近18%。

企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)引擎來(lái)自企業(yè)現(xiàn)代化制度建設(shè)。

以燕京啤酒為例，隨著燕京啤酒經(jīng)營(yíng)規(guī)模的快速擴(kuò)張、對(duì)外投資的增長(zhǎng)，公司不斷完善內(nèi)部控制體系，并重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)子公司規(guī)范運(yùn)作的管理和監(jiān)控。公司成立了專(zhuān)門(mén)的外埠審計(jì)財(cái)務(wù)部，進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督審計(jì)；成立了外埠企業(yè)管理公司，在生產(chǎn)、管理、人員等方面進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理、整合；根據(jù)各子公司特點(diǎn)、公司對(duì)其經(jīng)營(yíng)的參與程度，有針對(duì)性的改進(jìn)管理及監(jiān)控制度，督促子公司參照上市公司的要求進(jìn)一步加強(qiáng)管理各自的內(nèi)控體系以及與股東單位的制度對(duì)接系統(tǒng)，貫通內(nèi)控制度的執(zhí)行渠道，使公司的內(nèi)控制度更具可操作性，杜絕關(guān)聯(lián)資金占用、違規(guī)擔(dān)保等有損上市公司及股東利益的情況發(fā)生。優(yōu)良的品質(zhì)、創(chuàng)新的品牌、不斷提升的服務(wù)，使得燕京啤酒的產(chǎn)銷(xiāo)量已連續(xù)十年保持全國(guó)同行業(yè)第一，2005年其品牌總價(jià)值達(dá)152.44億元。

企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)引擎來(lái)自未來(lái)市場(chǎng)前景。

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，2007年至2010年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等各種國(guó)際交流接踵而來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市生活水平的提高，人民消費(fèi)能力進(jìn)一步的提升，西部大開(kāi)發(fā)、振興東北老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，都給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇。此外，全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，還將為我國(guó)啤酒行業(yè)在全球更大范圍內(nèi)的資源配置、開(kāi)拓市場(chǎng)創(chuàng)造了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。

在肯定我國(guó)啤酒類(lèi)企業(yè)廣闊發(fā)展前景的同時(shí)，我們也不能不關(guān)注啤酒行業(yè)中存在的一些問(wèn)題。

僅就上市公司中一些小品牌企業(yè)看，啤酒類(lèi)上市公司仍然存在著品種龐雜缺乏個(gè)性，惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，盈利水平不高，管理費(fèi)用高等問(wèn)題。可以看到，在啤酒這個(gè)小板塊中，企業(yè)發(fā)展差距很大，在7家上市企業(yè)中，竟然分出了上、中、下三個(gè)梯隊(duì)。處于下游的啤酒企業(yè)固然有其地域、消費(fèi)水平等客觀(guān)上的各種因素，但是，要打造像燕京啤酒、青島啤酒這樣的大品牌，恐怕根本原因還要從企業(yè)自身尋找。從另一角度看，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)也面臨新的資產(chǎn)重組，只有通過(guò)資本市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，“小板塊大啤酒”的新格局才能形成。