波爾多AOC種植商聯盟稱，波爾多酒的平均價格在上升。

波爾多AOC種植商聯盟是波爾多地區最大的葡萄酒協會，占波爾多出口總量的60%，全國消費總量的66%。聯盟表示，2006至2007年間，酒的價格在逐步上漲，多余的存貨也在減少。波爾多AOC葡萄酒業工會將此好轉跡象喻為一股希望之風，工會在上周五指出，由于葡萄酒的供應量下降了，所以價格自然上漲。

這么多年來，波爾多AOC酒的價格一直穩定在每公噸平均1100歐元。2005-2006年進行促銷活動時價格曾低到每公噸平均835歐元。

聯盟主席Bernard Farges稱，2006年8月至2007年7月間價格上漲了15%。現在每公噸的均價為880歐元，而若想有所收益，最低必須達1100歐，所以還有很大的上漲空間。

Farges還指出，葡萄樹的根除與危機蒸餾措施在平衡市場方面也起到了一定的作用。目前主要的問題是要平衡好供需關系。