福建長富乳品有限公司創(chuàng)建于1998年8月，經(jīng)過18年的穩(wěn)健發(fā)展，已成為集牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、乳品生產(chǎn)、銷售及科研為一體的區(qū)域龍頭，長富巴氏鮮奶在福建省市場占有率高達(dá)90%以上，銷量全省第一。

    乳業(yè)第一新媒體《食悟》獲悉，目前長富鮮奶訂戶已經(jīng)接近100萬，今年是公司二次創(chuàng)業(yè)起始之年，正朝著年產(chǎn)值10億元的目標(biāo)大踏步邁進(jìn)，產(chǎn)品除了滿足福建本省需求外，還暢銷江西、浙江等周邊省市場。

    長富創(chuàng)建后的第二年，也就是1999年，牛根生帶領(lǐng)他的小伙伴們從伊利出來，在北方乳都呼和浩特創(chuàng)辦蒙牛，當(dāng)時老牛的思路是“先市場，后奶源”，整個中國乳制品市場需求呼啦一下子被他們給帶動起來了！隨后就是我們熟知的蒙牛十年奇跡。

    然而，蒙牛戰(zhàn)略不同，長富創(chuàng)業(yè)者們堅持“先奶源，后市場”的南方模式（又稱“長富模式”）。從1998年起，長富先后投資10億多元，在武夷山脈建設(shè)了30多個現(xiàn)代化牧場，奶牛存欄數(shù)最多達(dá)3.7萬頭。成為當(dāng)時自建規(guī)模牧場數(shù)全國第一、自有奶牛數(shù)量全國第一、牛奶品質(zhì)一流的奶源基地。

    由于奶源基地建設(shè)投入巨大，加上乳業(yè)巨頭當(dāng)時的猛烈進(jìn)攻，偏居南方的長富發(fā)展緩慢。但2008年的那次事件，讓長富長臉了！在這次事件中，長富乳品歷經(jīng)國家、省、市質(zhì)檢部門批批檢測，批批合格，從未檢出三聚氰胺，成為廣受各級政府和消費者贊譽的好牛奶。

    長富模式的產(chǎn)業(yè)價值也重新浮出水面，近年來成了全國乳業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。談到“先奶源，后市場”產(chǎn)業(yè)模式設(shè)計的初衷，長富的創(chuàng)業(yè)者們表示：“牛奶是從奶牛乳房里‘擠’出來的，不是在車間里‘造’出來的，這是乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備的最基本條件。”

    目前，除了新上營養(yǎng)強(qiáng)化奶與生物發(fā)酵乳等新興項目，長富還建設(shè)了消費者參觀體驗展示平臺和奶牛博物館等，致力打造武夷生態(tài)旅游項目，預(yù)計年接待人數(shù)將達(dá)到6萬人次。敢于把整套生產(chǎn)流程體系充分展示在消費者面前，體現(xiàn)了長富的足夠自信。

    長富是全國首家實現(xiàn)企業(yè)與國家權(quán)威機(jī)構(gòu)每天同步檢測的企業(yè)，2014年國家監(jiān)督抽查長富產(chǎn)品20批次，送國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測479批次，2015年國家監(jiān)督抽查長富產(chǎn)品15批次，送國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測290批次，抽檢和送檢均未出現(xiàn)不合格現(xiàn)象。在公眾關(guān)注的食品安全項目（三聚氰胺、黃曲霉毒素M1)方面，企業(yè)和國家權(quán)威機(jī)構(gòu)每天同步檢測已經(jīng)持續(xù)1500多天，公司的產(chǎn)品質(zhì)量得到了雙重保障。

    “做食品企業(yè)，要有最基本的良心。”長富乳業(yè)董事長蔡永康認(rèn)為，中國人沒有工匠精神，有的從業(yè)人員缺乏良心，而消費者認(rèn)知又不夠，所以現(xiàn)在做良心企業(yè)非常難，但長富依然在做，為的是讓追求高品質(zhì)生活的人能有一個選擇。

    隨著消費升級，和消費認(rèn)知不斷提升，諸如長富、新希望、得益這類堅守鮮奶產(chǎn)業(yè)的“戰(zhàn)士”，終將迎來柳暗花明之時！