杜康:白酒要有高度的文化自信,常態消費,受經濟周期影響不大
中國經濟在過去30多年的發展中,主要是解決大家的溫飽問題,在溫飽的狀態下,中國的經濟就像二鍋頭,然而

中國經濟在過去30多年的發展中,主要是解決大家的溫飽問題,在溫飽的狀態下,中國的經濟就像“二鍋頭”,然而在這之后的下一個階段,中國的經濟就像“杜康”。
當下對于很多人來講,喝酒已演變成了一種文化,不僅是物質層面的東西,更具有許多精神層面的寄托。對此,專業人士表示,中國經濟在下一個階段,講轉型升級、講中高端消費、講文化、旅游、休閑、娛樂等,這些都跟酒有關系,而且酒跟中國經濟有一個不一樣的地方,中國經濟有周期,有時表現不錯,有時下行壓力比較大,但是酒就不一樣了,酒跟經濟周期關系不是很大,所以酒是一種常態的消費。同時,他還表示,隨著中國經濟的不斷發展,人們消費水平的提高以及需求的升級,未來蘊含更多精神層面的高端酒的消費將是一個大的趨勢。
專業人士還表示,中國白酒作為全球六大蒸餾酒之一,具有13億人的中國市場,在全球把它看作是一個小眾消費品,這屬于高度的文化不自信,中國白酒首先應該具有高度的文化自信,只有這樣,中國白酒品牌才能走向世界。像杜康這樣的民族品牌作為中國酒文化真正的傳承大使,要把精神層面的東西傳播出去,讓全球都知道,這一點杜康已經做得很好了。
此外,他還表示,隨著“供給側”改革的不斷推行,中國白酒也要與時俱進,中國白酒古老的釀造工藝、釀造文化、傳承,怎么與現代科技、現代人的需求以及海外友人的興趣、需求等結合,怎樣通過中國白酒文化把引領潮流的年輕人拉回來,中國白酒行業需要做的還很多。


