遼寧紅山酒業有限公司總經理說：“釀造好酒有五大要素，好人、好水、好糧、好工藝、好裝備。在白酒釀造過程中，人是第一位的，也是最活躍的要素，只有培養出好的職工隊伍，才能釀造出好酒。聘請的技術廠長是是職業釀酒人，視事業榮譽為生命，一心一意釀好酒，嚴格執行技術工藝，干活從不走樣。

    好水，泛指生產環境和水本身的品質。紅山酒業地處未被污染的紅透山礦最上游溝域，經省權威部門檢測水里高富含鍶、鉀等微量元素，釀出的酒自然入口綿軟，回味香甜。好糧，指釀酒原料。釀滿紅亭牌系列白酒主要原料用的是當年生產的西北甘肅青稞、小麥、大麥和青豌豆，結合東北特產紅高粱、大米和玉米，釀出的酒兼具東北虎的威猛、西北狼的狂野，盡管成本較高，但物有所值。

    運用老五甑工藝釀造滿紅亭牌系列白酒，通過5次錯位循環式發酵，糧食中的精華得到充分釋放，酒力均勻，各類指標穩定。好裝備，紅山酒業調酒、灌裝設備和儲存器皿大多由不銹鋼制成，調酒、裝瓶均在無菌條件下進行。經過10多年的積淀，紅山酒業已將釀酒五大要素有機融合、環環相扣。

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