多年來，仰韶集團在提高經濟效益，增強企業市場競爭力的同時，積極加大技術和科研方面的“軟件”開發和“硬件”建設力度，為企業發展增強后勁。

    仰韶集團在”硬件“建設上，先后投入1000萬元，建成并投入使用了地下恒溫酒庫，確保了原酒貯存老熟不受四季氣溫變化的影響；投資400多萬元，建成了集團科技術大樓，配全了現代化的質量檢測、科學試驗設備；投入800多萬元，先后建成了4幢散酒庫，規范了散酒貯存管理。對釀酒基礎設施窖池和窖泥，通過創新試驗，運用營養液、酯化酶進行恢復保養，進一步增強了窖池窖泥的生物活化功能，提高了發酵質量。

    仰韶集團在“軟件”開發方面，積極走產學研相結合的道路，并注重培養科技、技術人員。在集團技術部的基礎上，積極與國內高校和國家科研部門合作，成立了無錫輕工大學仰韶酒聯合研究所和中科院成都仰韶微生物研究所，并取得了多項國內領先的科研成果。仰韶集團積極培養科技人才，先后有4人被評為國家白酒評委，有9人被省酒協聘為省白酒評委，有5人被省食協聘為白酒專業高級技術委員，有1人被聘任為白酒專業高級技術委員會副主任。

    通過在硬件、軟件兩個方面的積極改進提高，仰韶集團的產品質量和保證水平顯著提高，使產品的科技含量和技術水平在國內同行業一直處于領先地位，確保了仰韶酒的市場競爭力。

    河南仰韶酒業有限公司
  
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