萬齡飲品分享葛花解酒歷史知識
萬齡飲品分享葛花解酒歷史知識。《滇南本草》說“葛花解酒醒脾，酒毒酒痢治胸膈飽脹發呃，嘔吐酸痰，酒精傷胃，吐血嘔血，消熱，解酒毒”。并指出枳椇“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒” 詩、傳說、小說三種不同的文學體裁均論及了野葛解酒，這絕非偶然的巧合。
翻開我國古今的醫典藥籍，野葛的花和根解酒之說屢見不鮮，南朝齊梁時名醫陶弘景《名醫別錄》云：葛花消酒解酒;唐代藥王孫思邈《千金要方》記有葛根搗汁飲服，治酒醉不醒；金元四大醫家的之一的李杲《蘭室秘藏》，擬定一著名的解酒良方“葛花解酲湯”，專治飲酒過多，嘔吐痰逆，頭痛心煩，胸膈痞塞，手足顫搖等。
現代中的《中藥志》記載:葛花“解酒毒，除胃熱。用于酒后煩渴，頭痛，嘔吐，濕熱便血”；《中藥大辭典》亦說葛花“解酒醒脾，治傷酒發熱煩渴，不思飲食，歐逆吐酸，吐血，腸鳳下血”
《神農本草經》中說葛根能“解諸毒”，“諸毒”當然涵蓋有飲酒中毒。
《千金方》中說，飲鮮葛根汁可治“酒醉不醒”。治酒醉不醒，可用鮮葛根搗爛，榨汁
唐代《藥性論》說葛根能“開胃下食，解酒毒”。
唐代孟詵 寫的《食療本草》指出：“葛根蒸之，消酒毒”。并講述了枳椇喬木的解酒作用。說：“昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒翁中，酒化為水也”》
宋代《本草圖經》說枳椇“能敗酒味，若以其木為柱，則屋中之酒皆薄也”》
金元時代用來解酒偏重于枳椇的果實或種子，即枳椇子。名醫朱丹溪有一驗案：一男子三十余，因飲酒過多，加上房勞過度，出現發熱不退，全身疲乏，治療時先用補氣血藥加上葛根以解酒。服后得微汗，但“人反懈怠，熱如故”，癥狀不減，丹溪悟出是葛根過度發散之故。遂用枳椇易葛根，果然藥到病除。
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