康慶坊窖池群支撐瀘州康慶坊釀酒文化
康慶坊窖池群位于納溪區東北10公里處,距瀘州城29公里。北鄰長江,面靠納溪豐樂公路,一九六九年李樹州、
康慶坊窖池群位于納溪區東北10公里處,距瀘州城29公里。北鄰長江,面靠納溪—豐樂公路,一九六九年李樹州、劉乾榮等人建私人小作坊,一九八三年改變生產機制更為鄉鎮企業,名為《瀘豐曲酒廠》。二〇〇三年企業破產后由甘肅春天酒業有限責任公司董事長宋育寶與瀘州川府窖酒廠總經理張薛飛共同出資購買,更名為四川瀘州康慶坊酒業有限公司。
康慶坊窖池群由于連續不斷得到利用,并有豐富史料給予佐證,且較大程度保持原料、原貌、位置、操作流程未變的特點,這使窖池文化遺產真實性得到延續;康慶坊窖池群與發展緊密結合在一起,是一種獨特標志性遺址和文化景觀。其物理的構造、布局及其重要技藝特征至今依然保存完好;支撐瀘州康慶坊釀酒文化具有完整性,呈現出:酒技精湛、基酒充足、酒政寬松、酒俗原始、酒禮古樸、酒令詼諧的特點;為瀘州打造酒文化提供相應的歷史佐證。
瀘州康慶坊酒業有限公司
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