椰樹椰汁的營養(yǎng)價值：在椰樹椰汁中，脂肪呈均質(zhì)狀態(tài)，微粒細小，易被吸收。椰樹椰汁含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸。全部氨基酸都是機體蛋白質(zhì)的建造材料,是最直接供人體組織利用的物質(zhì)。必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質(zhì)供給。22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種。

    椰樹椰汁含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳。鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過程。鋅使免疫機能正常化；促進發(fā)育；降低酒精在血液中的濃度；促進男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食欲不振，味覺異常，生長、發(fā)育遲緩，智力低下。銅與VC是預防“流感”最佳搭擋鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質(zhì)。所有這些礦物質(zhì)都是機體的重要組成成分；保證神經(jīng)、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。

    北京醫(yī)科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì)，可令人肌膚紅潤。

    椰樹集團（椰樹椰汁湖北地區(qū)）

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