日前，“咖維耶城堡紅酒品鑒會(huì)”在廣州W酒店舉行，在愜意的傍晚以及優(yōu)雅的小提琴伴奏中，彌漫著來自法國(guó)南部的濃郁氣息，為到場(chǎng)的嘉賓帶來不一樣的品味之旅。據(jù)悉，本次品鑒會(huì)共吸引了近百位名流、紳士以及國(guó)家級(jí)品酒大師出席。法國(guó)咖維耶城堡堡主Henon Marc Jacques Camille為來賓詳細(xì)地介紹了酒莊的歷史、采集工藝等內(nèi)容，并與警視媒體簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為咖維耶城堡紅酒開拓發(fā)展中國(guó)大陸市場(chǎng)的指定合作媒體。

（咖維耶城堡紅酒品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）

 

    一場(chǎng)邂逅舌尖的浪漫：走進(jìn)咖維耶城堡的葡萄莊園

    法國(guó)有這么一句諺語：“打開一瓶法國(guó)葡萄酒，就像打開了一本書。”作為法國(guó)“名片”之一，法國(guó)葡萄酒總有著說不盡的內(nèi)涵，品酒會(huì)當(dāng)天，除了有優(yōu)雅的小提琴伴奏外，咖維耶城堡主人Henon Marc Jacques Camille還詳細(xì)地為到場(chǎng)嘉賓講述了咖維耶城堡的葡萄酒歷史，并著重提到上百年來，咖維耶城堡從葡萄的培植、甄別、采摘等傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了圖文并茂的講解，除此以外，Henon Marc Jacques Camille還表表達(dá)了發(fā)揚(yáng)法國(guó)紅酒文化的強(qiáng)烈愿望。警視媒體總裁王志洪先生對(duì)Henon Marc Jacques Camille堡主及其法國(guó)咖維耶城堡葡萄酒表示了認(rèn)可，并承諾共同拓展兩者利益，助力咖維耶城堡紅酒開拓中國(guó)大陸市場(chǎng)。

（眾多嘉賓到場(chǎng)）

 
        隨后，在法國(guó)古典音樂熏染下，各來賓開展了法國(guó)高端紅酒自由品鑒環(huán)節(jié)，品酒過程中，法國(guó)咖維耶城堡首席調(diào)酒師Buiatti Gregoire Alexis不是在席間介紹品酒的要點(diǎn)與一些釀酒的工藝，整個(gè)品鑒會(huì)氣氛相當(dāng)融洽。

（咖維耶城堡首席釀酒師）

 
        領(lǐng)略高端：體會(huì)法國(guó)最傳統(tǒng)的紅酒釀造技術(shù)

    法國(guó)咖維耶城堡坐落于法國(guó)南部，一個(gè)被陽光“眷顧”的地方，它不僅擁有世界上最優(yōu)秀的光照與土壤，而且生產(chǎn)葡萄酒的歷史相當(dāng)悠久，據(jù)了解，遠(yuǎn)在十二世紀(jì)，基督教騎士在十字軍東征的路上便是在這里獲得葡萄酒供應(yīng)。除此以外，在葡萄酒的采摘、發(fā)酵等釀造工藝上，咖維耶城堡也是采用上百年的人手技術(shù)，保證所產(chǎn)紅酒蘊(yùn)含法國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味，但也因工藝上的講究，使得咖維耶城堡葡萄酒的產(chǎn)量也受到限制，旗下大魔紅葡萄干紅系列，年產(chǎn)量也僅僅有4000瓶，相信進(jìn)入中國(guó)大陸后，將會(huì)受到一種藏酒家所追捧。

（咖維耶城堡的酒窖探秘）