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中國糖酒網(wǎng)安徽亳州古井鎮(zhèn)2014新春團(tuán)拜會——安徽省老貢酒業(yè)
值此2014新春來臨之際,中國糖酒網(wǎng)(www.tangjiu.com)帶著新春的祝福,帶著感恩之心,開展了溫馨的安徽亳州古井鎮(zhèn)新春之行。此行主要是拜訪多年來對中國糖酒網(wǎng)(www.tangjiu.com)給予大力支持的古井鎮(zhèn)各位合作客戶。中國糖酒網(wǎng)在安徽亳州共合作有客戶接近100家,為了感謝多年來的支持與厚愛,謹(jǐn)向貴公司表示衷心的感謝和美好的祝福!
古井鎮(zhèn)作為減酒的發(fā)源地,歷史記載出自于東漢末年。史書記載,曹操將被董卓舊部挾持的漢獻(xiàn)帝接到許都后(今河南許昌),公元196年的一日早朝,和風(fēng)微醺,牡丹正嬌。丹樨之上,峨冠的曹操穿過跪地的眾臣,得意的向漢獻(xiàn)帝呈上“九醞春酒”,然后手捧[九醞酒法]上奏,[九醞酒法]是曹操對家鄉(xiāng)造酒技術(shù)的總結(jié),也是“九醞春酒”作為進(jìn)貢皇品的最早的、唯一的文字記載。現(xiàn)在,釀造“九醞春酒”的“公興槽坊”的舊址依然在釀造著濃香的美酒,歷史源遠(yuǎn)流長,因此完全可以確認(rèn)減酒的歷史已有近2000年的歷史了。
本草綱目記載,酒乃百藥之長,亳州作為全國四大藥都之首的地位為“減酒”的發(fā)展提供了廣闊的空間。[亳州志]記載,這里出產(chǎn)的酒品有高粱酒、明流酒、小藥酒、雙酸酒、福珍酒、三白酒、老酒、竹葉青]、佛手露等二十多個品種,酒品之多,可知釀酒工藝之發(fā)達(dá)。唐宋時期這里的酒業(yè)就已經(jīng)非常興盛,所產(chǎn)的“減酒”以其色、香、味俱佳的風(fēng)格,千百年來一直是人們待客的上品,民間至今還流傳著“渦河鱖魚黃河鯉,減酒胡芹宴嘉賓”的美好詩句。宋朝時期,這里的酒稅(古稱課)已經(jīng)達(dá)到十幾萬貫,位居全國第四,酒稅之大,可見當(dāng)時產(chǎn)量之巨,酒業(yè)之盛了。時至今日,古井鎮(zhèn)已經(jīng)發(fā)展為擁有一家大型國有企業(yè)(古井集團(tuán))和三家省級企業(yè)集團(tuán)在內(nèi)的100多家白酒生產(chǎn)廠家,每年的白酒生產(chǎn)銷售收入在20個億。
安徽省老貢酒業(yè)有限公司坐落在歷史名人曹操與華佗故里――安徽省亳州市。公司的前身是懷氏先祖在三國時期創(chuàng)立的公興糟坊,公興糟坊始于三國,盛于明清。曹操將槽坊美酒進(jìn)獻(xiàn)漢獻(xiàn)帝,明朝閣老沈理也以此酒進(jìn)獻(xiàn)萬歷皇帝,大受贊賞,自此一直作為皇室貢品,“貢酒”由此得名。清代,懷氏懷明謀所釀美酒(懷氏一枝花)享譽(yù)一方,現(xiàn)古井博物館陳列。在1958年的社會主義經(jīng)濟(jì)制度改造過程中,公興糟坊收歸國有,建成今天的國營古井貢酒廠。1983年公興槽坊第56代傳人懷珍燦先生在古井鎮(zhèn)選址建廠,重振祖業(yè),重建公興槽坊,注冊“公興”、“老貢”。1995年懷珍燦之子懷忠先生接任老貢酒業(yè)董事長之職,傳承懷氏家業(yè),嚴(yán)格遵照公興槽坊的釀酒傳統(tǒng),憑著祖?zhèn)?ldquo;老五甑”獨(dú)特的釀造工藝和調(diào)酒秘方,為世人釀造真正的傳世貢酒。1985年老貢酒獲國家部優(yōu)產(chǎn)品;1993年先后獲得世界金雞獎和安徽省鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品工業(yè)最佳效益五十強(qiáng)企業(yè)榮譽(yù)稱號;1996年獲安徽省明星企業(yè);2006年獲亳州市守合同重信用單位;2007年“老貢”品牌被評為安徽省著名商標(biāo) 。老貢酒以其清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味悠長之特點(diǎn),暢銷大江南北,長城內(nèi)外,備受廣大消費(fèi)者的青睞。
以下圖片是中國糖酒網(wǎng)(www.tangjiu.com)來自現(xiàn)場拍攝。
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