北京京德酒業：二鍋頭酒的文化
喝二鍋頭就像喝豆漿一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝的時候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬
喝二鍋頭就像喝豆漿一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝的時候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有。”
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