2002年，瀘州老窖公司提出了建設有機高粱生產基地的設想，并陸續選點開展相關試點探索，取得“無公害高粱基地”認證書，有機高粱、小麥生產、加工、銷售及管理體系獲得了“有機轉換產品認證”等初步成果。瀘州市農業科學研究所、四川農科院水稻研究所和農業部建設的高粱原種基地共同為瀘州老窖有機高粱基地提供管理與技術支持，使得瀘州老窖公司的有機高粱生產站在了行業前列。隨后，瀘州老窖公司與江陽區政府聯合成立了瀘州紅高粱現代農業開發有限責任公司，村民以土地承包經營權入股專業合作社，合作社入股農業公司進行公司化運作，實現了高粱種植的源頭到加工到生態旅游三產聯動。
    今后，瀘州老窖公司將繼續履行“低碳經濟”的社會責任，從釀酒源頭，到生產過程，以及廢棄物的綜合利用等，將整個產業鏈納入低碳發展與循環經濟。

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